ספר המתכונים של Shuly Asulin Karasin
- קטגוריהעוגות
- מספר מנות10 מנות
- זמן הכנה90 דקות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיבינוני
- קטגוריה: עוגות
- זמן הכנה: 90 דקות
- כשרות: כשר חלבי
- מספר מנות: 10 מנות
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
8 יחידות תפוחי עץ (רצוי תפוח עץ מסוג סמית) או כל תפוח שיש דרך אגב התפוחים של הארץ לדעתי הם הכי טעימים שיש
-
-
-
-
-
-
-
-
1 יחידה כילים שתצטרכו: תבנית עגולה 27סמ קוטר עם תחתית נפרדת או קפיצית רצוי קילתית נמוכה
-
לתחתית:
-
-
-
-
1/4 כוס קמח שקדים או טחונים דק
-
-
אופן ההכנה
-
1
לערבב את כל המצרכים של הבצק לבצק רך וחלק לעטוף בניילון נצמד ולקרר 30 דק.
-
2
למלית:
לקלף את תפוחי העץ ולגרד במגרדת גסה
בקערה גדולה להוסיף את כל התבלינים הקמח ותפוחי העץ המגורדים לערבב בעדינות
הערה: אם יש יותר מידי נוזלים מהתפוחים ניתן להוסיף עוד כף של קמח.
-
3
לחלק את הבצק ל2 לרדד את הבצקים חלק אחד של הבצק המרודד לכסות את התבנית והדפנות 2 ממ עובי.
-
4
לשפוך בפנים את המלית באופן שווה.
-
5
החלק השני לחתוך לרצועות ארוכות 1 סמ.
-
6
להתחיל מצד אחד של התבנית ולהניח את הרצועות במרחק של 1 סמ לעצב שתי וערב או כל עיצוב שבא לכם.
-
7
למרוח את הביצה הטרופה מעל הרצועות לפזר מעט סוכר מעל.
-
8
180 לאפות בתנור שחומם מראש שעה.
-
9
לקרר כ15 דק לפני שמשחררים את העוגה מן התבנית.
-
10
בתאבון ובהצלחה.
1
לערבב את כל המצרכים של הבצק לבצק רך וחלק לעטוף בניילון נצמד ולקרר 30 דק.
2
למלית:
לקלף את תפוחי העץ ולגרד במגרדת גסה
בקערה גדולה להוסיף את כל התבלינים הקמח ותפוחי העץ המגורדים לערבב בעדינות
הערה: אם יש יותר מידי נוזלים מהתפוחים ניתן להוסיף עוד כף של קמח.
3
לחלק את הבצק ל2 לרדד את הבצקים חלק אחד של הבצק המרודד לכסות את התבנית והדפנות 2 ממ עובי.
4
לשפוך בפנים את המלית באופן שווה.
5
החלק השני לחתוך לרצועות ארוכות 1 סמ.
6
להתחיל מצד אחד של התבנית ולהניח את הרצועות במרחק של 1 סמ לעצב שתי וערב או כל עיצוב שבא לכם.
7
למרוח את הביצה הטרופה מעל הרצועות לפזר מעט סוכר מעל.
8
180 לאפות בתנור שחומם מראש שעה.
9
לקרר כ15 דק לפני שמשחררים את העוגה מן התבנית.
10
בתאבון ובהצלחה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
