הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
פאי תפוחים עסיסי... נראה טוב וטעים מאוד... בצק פריך וטעים... מנה מהממת ושכיף להגיש...
לקבלת הספר של מרים טויזר במייל לחצי כאן
לסירופ:.
להרתיח את כל המרכיבים, עד להמסה, לשמור במקרר.
למלית: .
בסיר קטן על האש להניח תפוחים מגולענים, קלופים וחתוכים לקוביות.
להוסיף לסיר את המים, סוכר, מיץ לימון, וקינמון.
כ-15 דקות עד לריכוך של התפוחים, להוסיף בזרם דק את הקורנפלור ולערבב.
לכבות את האש ולהוסיף את המרגרינה, לצנן מעט.
לבצק: .
ללוש את כל החומרים בוו גיטרה לבצק אחיד וחלק, לחלק את הבצק ל-2 שקיות אוכל, לצנן לגמרי במקרר.
לרדד עלה בגודל תבנית עגולה מס' 30(כולל הדפנות).
לאפות בתבנית כ-10 דקות על חום 180 מעלות .
להוציא מהתנור לצנן במקרר שיהיה קר לגמרי, להוסיף את המלית שהתקררה, לשטח בצורה אחידה.
עם מטריצה/ברידוד פשוט להוסיף את העלה העליון לעוגה.
לאפות עוד כ-20 דקות עד לקבלת גוון שחום.
להוציא מהתנור ולהבריש מיד בסירופ.
אפשר להמיר את הסירופ באבקת סוכר רק כשהעוגה מתקררת.
