אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מרים טויזר

3,945
צפיות

פאי תפוחים

המתכון של
פאי תפוחים

פאי תפוחים עסיסי... נראה טוב וטעים מאוד... בצק פריך וטעים... מנה מהממת ושכיף להגיש...

לקבלת הספר של מרים טויזר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק
  • 1/2 2 כוסות קמח
  • 1/2 כוס סוכר
  • 2 חלמונים
  • 1 כף גרידת לימון
  • 200 גרם מרגרינה
  • למלית
  • 10 תפוחים
  • 1/2 כוס מים
  • 6 כפות סוכר
  • 2 כפות מיץ לימון
  • 1/4 כפית קינמון
  • 2 כפות קורנפלור
  • 50 גרם מרגרינה
  • לסירופ
  • 1/2 כוס סוכר
  • 1/4 כוס מים
  • כף לימון
אופן ההכנה
  • 1

    לסירופ:.


  • 2

    להרתיח את כל המרכיבים, עד להמסה, לשמור במקרר.


  • 3

    למלית: .


  • 4

    בסיר קטן על האש להניח תפוחים מגולענים, קלופים וחתוכים לקוביות.


  • 5

    להוסיף לסיר את המים, סוכר, מיץ לימון, וקינמון.


  • 6

    כ-15 דקות עד לריכוך של התפוחים, להוסיף בזרם דק את הקורנפלור ולערבב.


  • 7

    לכבות את האש ולהוסיף את המרגרינה, לצנן מעט.


  • 8

    לבצק: .


  • 9

    ללוש את כל החומרים בוו גיטרה לבצק אחיד וחלק, לחלק את הבצק ל-2 שקיות אוכל, לצנן לגמרי במקרר.


  • 10

    לרדד עלה בגודל תבנית עגולה מס' 30(כולל הדפנות).


  • 11

    לאפות בתבנית כ-10 דקות על חום 180 מעלות .


  • 12

    להוציא מהתנור לצנן במקרר שיהיה קר לגמרי, להוסיף את המלית שהתקררה, לשטח בצורה אחידה.


  • 13

    עם מטריצה/ברידוד פשוט להוסיף את העלה העליון לעוגה.


  • 14

    לאפות עוד כ-20 דקות עד לקבלת גוון שחום.


  • 15

    להוציא מהתנור ולהבריש מיד בסירופ.


  • 16

    אפשר להמיר את הסירופ באבקת סוכר רק כשהעוגה מתקררת.


1

לסירופ:.


2

להרתיח את כל המרכיבים, עד להמסה, לשמור במקרר.


3

למלית: .


4

בסיר קטן על האש להניח תפוחים מגולענים, קלופים וחתוכים לקוביות.


5

להוסיף לסיר את המים, סוכר, מיץ לימון, וקינמון.


6

כ-15 דקות עד לריכוך של התפוחים, להוסיף בזרם דק את הקורנפלור ולערבב.


7

לכבות את האש ולהוסיף את המרגרינה, לצנן מעט.


8

לבצק: .


9

ללוש את כל החומרים בוו גיטרה לבצק אחיד וחלק, לחלק את הבצק ל-2 שקיות אוכל, לצנן לגמרי במקרר.


10

לרדד עלה בגודל תבנית עגולה מס' 30(כולל הדפנות).


11

לאפות בתבנית כ-10 דקות על חום 180 מעלות .


12

להוציא מהתנור לצנן במקרר שיהיה קר לגמרי, להוסיף את המלית שהתקררה, לשטח בצורה אחידה.


13

עם מטריצה/ברידוד פשוט להוסיף את העלה העליון לעוגה.


14

לאפות עוד כ-20 דקות עד לקבלת גוון שחום.


15

להוציא מהתנור ולהבריש מיד בסירופ.


16

אפשר להמיר את הסירופ באבקת סוכר רק כשהעוגה מתקררת.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד