הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לחמניות עננים רכות וטעימות . קריספיות מבחוץ ורכות מבפנים. קיבלתי את המתכון ממירי רוטגולד אמא של הילה תלמידה שלי, בעלת קייטרינג. מתכון מנצחחח!!!
לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן
סקירת מיקסר מניחים 2 כפות שמרים, 3 כפות סוכר גדושות 200 מ"ל מים. .
מערבבים היטב וממתינים 10 דקות. מוסיפים לקערת המיקסר עוד 400 מל מים, 1 קילו קמח ומתחילים ללוש במהירות נמוכה. .
תוך כדי הלישה מוסיפים חצי כוס שמן זית וכף שטוחה מלח הימאליה( אפשרי שמן רגיל ומלח רגיל). .
לשים כ12 דקות. .
מתפיחים פעמיים. פעם ראשונה בקערה עד להכפלת הנפח. ופעם שניה מתפיחים לאחר יצירת הלחמניות בתבנית. מורחים בביצה זורים שומשום סמוך לאפיה. אופים בתנור שחומם מראש ב200 מעלות כחצי שעה.
בהצלחה רבה ובתאבון.
