הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לחמניות שאי אפשר לוותר עליהןן במיוחד לא בשישיייי
לקבלת הספר של רינת כחלון במייל לחצי כאן
שמים בקערה את השמרים ואת הסוכר מערבבת היטב ומוסיפה 1 כוס מים חמימים, נותנת לזה לנוח בצד 10 דק עד שנהיה תסיסה,.
שופכת לקערה של השמרים והסוכר את הקילו קמח מנופה , ולא לשכוח להוסיף עוד כוס מים חמימים סך הכל אמור להיות לנו בבצק 2 כוסות מים פושרים .
לאחר שהוספתי את הכוס מים הנוספת לשה את הקמח עם המים והכל היטב 2 דק במיקסר או ביד כל אחת ומה שנוח לה ..
לאחר מכן מוסיפה את הכוס שמן ולשה היטב שהכל נהיה עיסה אחידה .
לאחר לישה טובה של סך הכל 8 דק יחד מוסיפה את הכף מלח ולשה על מהירות הכי גבוה במיקסר אם משתמשים 2 דק טוב טוב או בידיים לישה טובה של 2 דק.
משמנת קערה ונותנת לבצק לתפוח שעה אחת תלוי המזג האוויר אם צריך עוד לתת לו עוד ..
לאחר שתפח והכפיל את ניפחו מחלקת את הבצק לכדורים שרודים או לצורה שרוצים ליצור את הלחמניות ונותנים להם לנוח עוד חצי שעה בצד לבנתיים מחממים תנור על 200 מעלות .
לאחר שעבר חצי שעה מורחים על הלחמניות ביצה ( אני שמה רק את החלמון (הצהוב) עם כפית של נס קפה לצבע חום מושלם כמו בתמונות שלי מפזרת שומשום ומכניסים לתנור לבערך חצי שעה או לפי הצבע ..
בהצלחה אתם תתמכרווווו.
