הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
אחת הפסטות הטעימות
לקבלת הספר של ג'ודי בן שבת במייל לחצי כאן
תחילה נכין את הפסטה במים רותחים לרמת עשייה אלדנטה.
נניח בצד 1/2 כוס ממי הפסטה.
נקצוץ את עלי המנגולד ללא הענף הלבן.
נחלוט את עלי המנגולד .
נחלוט את הפול.
בסיר מעט שמן זית ונצרוב את פילה הלברק.
נחתוך לריבועים קטנים את הפילה לברק ונניח בצד.
באותו הסיר .
נטגן בצל קצוץ עד לרמת שקיפות.
נכניס את השום הכתוש.
נכניס את התבלינים .
נערבב היטב .
נוסיף שמנת לבישול .
נוסיף את מי הפסטה.
נכניס לסיר את המנגולד והפול.
נוסיף את הפסטה .
ונשפוך מעל את ציר הדגים .
מלח לפי הטעם .
נוסיף את ריבועיי הפילה לברק.
נאדה מעט את הנוזלים .
נערבב בעדינות.
ונגיש את הפסטה לצד סלט חסה עשיר.
