אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'קלין פדלון

542
צפיות

פנקייק במילוי ברוקולי ובטטה מוקרם מבתנור

המתכון של
פנקייק במילוי ברוקולי ובטטה מוקרם מבתנור

כל מילה מיותרת👌👌

לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפשטידות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבלילה
  • 4 כוסות חלב חד פעמית לשתייה קרה
  • 3 ביצים
  • 1/2 כפית אבקת אפייה
  • 4 כוסות קמח חד פעמית לשתייה קרה
  • למילוי
  • 1 בצל חתוך לקוביות קטנות= 140 גרם
  • 1 בטטה חתוכה לקוביות קטנות
  • =200 גרם
  • 250 גרם ברוקולי של סנפרוסט
  • 1 בצל חתוך לקוביות קטנות
  • 1 כף אבקת בצל
  • 1 כפית שטוחה פלפל שחור גרוס
  • 1 כף שטוחה דבש
  • 1/2 כפית אגוז מוסקט
  • לרוטב שמנת
  • 1 שמנת לבישול
  • 1 כף שום כתוש
  • 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
  • 1/4 כפית אגוז מוסקט
  • כף חמאה
  • 1 כף אבקת פטריות
  • 100 גרם גבינה מגורדת
אופן ההכנה
  • 1

    למלית.


  • 2

    1)מטגנים את הבצל עד להזהבה אבל לא יותר מדי .


  • 3

    2) מוסיפים את הבטטה ומטגנים עד להתרכרות ורק בסוף מוסיפים את הברוקולי.


  • 4

    3) מוסיפים את התבלינים ואת הדבש ומערבבים .


  • 5

    ומכניסים לקירור עד להכנת הפנקייק.


  • 6

    4) מערבבים במיקסר את כל החומרים של הבלילה עד שאין גושים.


  • 7

    5) מחממים מחבת ושופכים בערך חצי כוס של בלילה ומטגנים כ דק עד 2 דק מצד לצד עד להזהבה .


  • 8

    6) פורסים פנקייק על משטח העבודה ושמים קצת מלית בהתחלה של הפנקייק סוגרים את שני הצדדים מגלגלים.


  • 9

    7) מניחים במפגש פיירקס עד להכנת הרוטב שמנת.


  • 10

    8) הכנת הרוטב שמנת.


  • 11

    מטגנים את החמאה עם השום ושופכים את השמנת ומוסיפים את כל השאר מבשלים עד לקבלת רוטב סמיך מעט.


  • 12

    9) שופכים על הפנקייק ומפזרים גבינה מגורדת אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות כ 25 דק⏲.


1

למלית.


2

1)מטגנים את הבצל עד להזהבה אבל לא יותר מדי .


3

2) מוסיפים את הבטטה ומטגנים עד להתרכרות ורק בסוף מוסיפים את הברוקולי.


4

3) מוסיפים את התבלינים ואת הדבש ומערבבים .


5

ומכניסים לקירור עד להכנת הפנקייק.


6

4) מערבבים במיקסר את כל החומרים של הבלילה עד שאין גושים.


7

5) מחממים מחבת ושופכים בערך חצי כוס של בלילה ומטגנים כ דק עד 2 דק מצד לצד עד להזהבה .


8

6) פורסים פנקייק על משטח העבודה ושמים קצת מלית בהתחלה של הפנקייק סוגרים את שני הצדדים מגלגלים.


9

7) מניחים במפגש פיירקס עד להכנת הרוטב שמנת.


10

8) הכנת הרוטב שמנת.


11

מטגנים את החמאה עם השום ושופכים את השמנת ומוסיפים את כל השאר מבשלים עד לקבלת רוטב סמיך מעט.


12

9) שופכים על הפנקייק ומפזרים גבינה מגורדת אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות כ 25 דק⏲.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד