הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
אין על תותים 🍓🍓🍓🍓🍓🍓
לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן
הכנת הבסיס:.
• מפרידים את הביצים לחלבון וחלמון..
• מקציפים את החלבונים עם קצת סוכר עד לקבלת קצף יציב..
מוסיפים את החלמונים עם השמן..
מיץ התפוזים, הקמח, ופודינג וניל, ומערבבים בעדינות עד שהתערובת אחידה עד שאין גושים .
.
• משמנים תבנית עגולה בקוטר 22 או 24 ס”מ ויוצקים את הבלילה ואופים 30 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות על מצב סטטי..
עד שהעוגה יציבה ומוזהבת..
מצננים ומכינים את הסירופ: מערבבים סוכר עם מים חמים ומניחים בצד..
3. הכנת הקרם:.
• בקערת המיקסר מניחים שמנת, חלב וסוכר, ומקציפים עד לקבלת קרם חלק..
• מוסיפים את הפודינג וממשיכים להקציף עד שהקרם מסמיך..
4. הרכבת העוגה:.
• ומורחים שכבת סירופ עדין..
• מעל הקרם מניחים תותים פרוסים..
• למעלה יוצקים ג’לי תות .
5. קירור והגשה:.
• מכניסים למקרר לפחות לשעתיים לפני ההגשה..
