הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
בהשראת המתכון של נתה מתכונים
לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן
בקערה גדולה או קערת המיקסר, טורפים ביצים וסוכר עד שהתערובת תפוחה ובהירה. תוך כדי ערבוב מוסיפים שמן, חלב ושמנת מתוקה וממשיכים לערבב עד שהתערובת אחידה .
מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים עד לקבלת בלילה חלקה וללא גושים .
שופכים חצי מהבלילה לתבנית אינגליש קייק משומנת. למחצית השנייה מוסיפים את הנוטלה והקקאו, מערבבים היטב לקבלת בלילה כהה .
יוצקים את הבלילה הכהה מעל הבהירה ויוצרים בעזרת סכין תנועות שיש ליצירת דוגמה יפה .
אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות (חום למעלה ולמטה) במשך כ־40 דקות, עד שהעוגה יציבה וקיסם יוצא יבש .
מומלץ להשאיר את העוגה בתנור כבוי עוד כרבע שעה לפני שמוציאים – לתוצאה רכה במיוחד.
