ספר המתכונים של זוהרה 🥰
- קטגוריהדגים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-דפי אורז כמספר הסועדים או לפי רמת הרעב...
-
-כוס אורז מבושל עם מלח, פלפל שחור, רבע כוס חומץ רגילוקצת יותר מים מבבישול הרגיל
-
במקום 1.5כוסות מים 2כוסות אם אתן שמות 2 כוסות תןסיפו עוד חצי כוס, האורז צריך.לצאת דביק.
-
-
-חזה עוף חתוך לקוביות ומתובל במלח פלפל ומעט מיץ לימון ומוקפץ.
-
-
שניצל דג מצופה בטמפורה ופרורי לחם ומטוגן
-
-
-
-
-
-
-
לערבב הכל.לבלילה סמיכה מאוד.
-
לחתוך את הדג לרצועות ארוכות(מפילה אחד יצאו לי 4 רצועות דג)
-
לטבול כל רצועה בטמפורה ולצפות בפרורי לחם (קצת מעצבן אבל טעים ושווה)
-
לטגן היטב משני הצדדים עד להשחמה טובה.
-
-
-
-
-
-
-עלי חסה (קטנים או חתוכים לרבעים)
-
-
מניחים על מחצלת סושי (מצופה בניילון נצמד רצוי) דף אורז רטוב
-
שמים כף גדושה מאוד של אורז משטחים את האורז במרכז הדף,
-
משתדלים להשאיר שוליים כדי שלא יגלוש החוצה המילוי
-
מניחים בקצה הדף על האורז רצועת דג או חזה עוף וירקות מפזרים מעט רוטב צילי
-
ומגלגלים יחד עם המחצלת גילגול אחד ומהדקים וממשיכים לגלגל ולהדק עד הסוף.
-
מהדקים את הקצוות חותכים ל2 חלקים ומגישים עם או בחי רוטב.
-
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
