אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זוהרה כהן

85
צפיות

ממרח שום קונפי וכוסברה מהמם

המתכון של
ממרח שום קונפי וכוסברה מהמם

וואווו יצא נדירררר ממרח שום קונפי עם כוסברה ושמן זית.

לקבלת הספר של זוהרה כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לקונפי:
  • כוס וחצי שיני שום קלופות(השתמשתי בחד"פ חם)
  • שמן זית לכיסוי(לא מדדתי פשוט שפכתי עד כיסוי מלא.
  • מעט מלח לפיזור מעל.
  • את השום המוכן
  • צרור עלי כוסברה
  • שתי שיני שום טרי.
  • חצי כוס שמן מהשמן שנשאר מהקונפי
  • מלח, לפי רמת מליחות מועדפת
  • לממרח עצמו:
אופן ההכנה
  • 0

    בתבנית חסינת חום קטנה מניחים את השום ומכסים בשמן זית..


  • 1

    מכסים היטב את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור ל- 40-50 דק' או עד שהשיניים מתרככות ומקבלות גוון חום בהיר..


  • 2

    מצננים את השום.


  • 3

    בקוצץ ירקות או בלנדר רגיל או מוט. טוחנים צרור כוסברה שטוף ו-2 שיני שום טריות..


  • 4

    מוסיפים את השום האפוי וחצי כוס שמן מהשמן שנשאר בתבנית של השום, ומלח. טוחנים הכל עד למרקם חלק ונהנים ממרח מושלם בהצלח🩷.


0

בתבנית חסינת חום קטנה מניחים את השום ומכסים בשמן זית..


1

מכסים היטב את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור ל- 40-50 דק' או עד שהשיניים מתרככות ומקבלות גוון חום בהיר..


2

מצננים את השום.


3

בקוצץ ירקות או בלנדר רגיל או מוט. טוחנים צרור כוסברה שטוף ו-2 שיני שום טריות..


4

מוסיפים את השום האפוי וחצי כוס שמן מהשמן שנשאר בתבנית של השום, ומלח. טוחנים הכל עד למרקם חלק ונהנים ממרח מושלם בהצלח🩷.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד