הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהתבשיל בריא מלא בירק😉
לקבלת הספר של שרונה לויאן במייל לחצי כאן
אופן ההכנה: .
קוצצים את הבצל ושום ומוסיפים מעל הבשר, מוסיפים מעל הבצל שתי כפיות מלי, כפית פלפל שחור, וכפית גדושה כורכום, קוצצים את כל הירק דק דק ומוסיפים לתערובת ומוסיפים מעל את האורז ו4 כפות שמן, מערבבים טוב טוב את הבלילה כמה דקות עד שכל התערובת אחידה, בנתתיים שמים בקערה את פרוסות ועגבניות ותפוחי אדמה, ושמים מעליהם 2 כפות שמן, כפית מלח, פלפל שחור וכורכום ומערבבים טוב טוב, מביאים את הסיר, עדיף סיר מסוג לא נדבק כמו טפלון וסיר רחב כמו סוטאג' ושמים שבה של תפוחי אדמה בתחתית הסיר ומגלגלים את הקציצות, ומניחים מעל התפוחי אדמה ואז שנים שכבה של עגבניות מעל הקציצות בעדינות שלא יהיה לחץ על הקציצות, וככה ממשיכים שכבות שכבות עד סיום הבלילה, שמים את הסיר על אש 🔥 גבוהה כמה דקות עד שהאדים יעלו ואז שמים את הרסק עגבניות בכערה ומוסיפים מלח כורכום ופלפל שחור, כפית מכל תבלין ומלח לפי הטעם האישי, מערבבים טוב ומוזגים מעל הקציצות כמובן עם מים רותחים, ואז מוסיפים מים רותחים אבל שלא יכסה את כל האוכל, מביאים לרתיחה על אש 🔥 גבוהה ומנמיכים, מבשלים שעה עד שעה וחצי ומגישים. .
מאוד מוסיף וטעים עם חמוצים, או בצל חי, או בצל ירוק ליד זה, עם פיתה חמה וטריה.
בהצלחה רבה ובתיאבון❤️❤️❤️❤️.