ספר המתכונים של מרים הדר
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
כמות החומרים מתאימה ל-3 תחתיות של ארטישוקים כמובן שאני עושה כמות גדולה יותר, אני מכפילה את כל הכמויות לפי מספר הארטישוק שמכינים. חוץ מהמים.
-
חומרים
-
-
-
-
-
-
כוס מים( מים לא להכפיל לפי הארטישוק אלא לשים מים עד שמכסה את הארטישוק).
אופן ההכנה
-
1
אופן ההכנה.
-
2
תחתיות הארטישוק( אפשר להכין מסנפרוסט תחתיות מוקפאות) או פשוט לקלף את כל העלים החיצוניים עד שמגיעים לתחתית ומנקים את פלומת השערות, חותכים את התחתיות לפלחים. בגלל העבודה הרבה והכמות הגדולה של הארטישוק אנחנו התחלנו לקנות תחתיות ארטישוק מוקפאות..
-
3
מחממים שמן בסיר, מוסיפים את מיץ הלימון, הריסה מלח ומים, שמים את פלחי הארטישוק ומבשלים על אש בינונית, בודקים שפלחי הארטישוק רכים, לסגור את הגז ,בערך כחצי שעה לכמות הזו. לשמור בקופסה במקרר..
1
אופן ההכנה.
2
תחתיות הארטישוק( אפשר להכין מסנפרוסט תחתיות מוקפאות) או פשוט לקלף את כל העלים החיצוניים עד שמגיעים לתחתית ומנקים את פלומת השערות, חותכים את התחתיות לפלחים. בגלל העבודה הרבה והכמות הגדולה של הארטישוק אנחנו התחלנו לקנות תחתיות ארטישוק מוקפאות..
3
מחממים שמן בסיר, מוסיפים את מיץ הלימון, הריסה מלח ומים, שמים את פלחי הארטישוק ומבשלים על אש בינונית, בודקים שפלחי הארטישוק רכים, לסגור את הגז ,בערך כחצי שעה לכמות הזו. לשמור בקופסה במקרר..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
