ספר המתכונים של מרים הדר
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
1 1/4 כוס קמח- אם חסר אפשר להוסיף מעט
-
-
-
1 כוס סוכר- אני מסתפקת ב3/4
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לבצק.
-
2
מאחדים את כל החומרים לבצק רך ונעים.
-
3
להשאיר במקרר כרבע שעה.
-
4
לקחת תבנית מלבנית ולשמן.
-
5
לסדר את הבצק בתבנית.
-
6
לאפות כ-7 דק ב170 מעלות.
-
7
לגבינה.
-
8
להפריד ביצים.
-
9
את החלמונים לערבב עם הגבינות השמנת הקמח והקורנפלור וחצי מכמות הסוכר.
-
10
את החלבונים להקציף עם שאר הסוכר לקצף יציב.
-
11
להוסיף את החלבונים לתערובת הגבינה.
-
12
לצקת על העוגה.
-
13
לאפות בחום של 190 מעלות 10 דקות.
-
14
לאחר מכן להוריד ל160 מעלות.
-
15
כ- 50 דק עד שעה לפי חוזק התנור.
-
16
לאחר שהעוגה מוכנה- לא להוציא אותה מהתנור להשאיר אותה כ10 דק.
-
17
בתאבון.
1
לבצק.
2
מאחדים את כל החומרים לבצק רך ונעים.
3
להשאיר במקרר כרבע שעה.
4
לקחת תבנית מלבנית ולשמן.
5
לסדר את הבצק בתבנית.
6
לאפות כ-7 דק ב170 מעלות.
7
לגבינה.
8
להפריד ביצים.
9
את החלמונים לערבב עם הגבינות השמנת הקמח והקורנפלור וחצי מכמות הסוכר.
10
את החלבונים להקציף עם שאר הסוכר לקצף יציב.
11
להוסיף את החלבונים לתערובת הגבינה.
12
לצקת על העוגה.
13
לאפות בחום של 190 מעלות 10 דקות.
14
לאחר מכן להוריד ל160 מעלות.
15
כ- 50 דק עד שעה לפי חוזק התנור.
16
לאחר שהעוגה מוכנה- לא להוציא אותה מהתנור להשאיר אותה כ10 דק.
17
בתאבון.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
