אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה זקן

131
צפיות

חמין של אמא

המתכון של
חמין של אמא

אין יותר טעים מהחמין הזה

לקבלת הספר של שרה זקן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 3-5 יחקי עוף שאתם אוהבים
  • בצל גדול חתול ל-2 ופרוס
  • 2 עגבניות בינוניות מגורדות על מגרדת גסה
  • 2 כפות שמן זית
  • כוס אורז
  • 1.3/4 כוס מים רותחים
  • פפריקה אדומה
  • מעט קינמון
  • מעט בהרט
  • כפית מלח
  • פלפל שחור
  • מעט פלפל אנגלי
אופן ההכנה
  • 1

    פורסים את הבצל ומטגנים עד לריכוך מוסיפים את חלקי העוף ומטגנים עשר דקות מכל צד. מוסיפים את העגבניות המגורדות ואת כל התבלינים. מערבבים הייטב. שוטפים את האורז ומפזרים היטב על כל חלקי העוף. מוסיפים את המים הרותחים. מכסים מרתיחים ומבשלים.


  • 2

    על אש נמוכה כ-20 דקות. מעבירים לתנור ל-120 מעלות למשך כ-16.


  • 3

    שעות אני הרתחתי ביצים במיי מלח והוספתי אותם לחמין.


1

פורסים את הבצל ומטגנים עד לריכוך מוסיפים את חלקי העוף ומטגנים עשר דקות מכל צד. מוסיפים את העגבניות המגורדות ואת כל התבלינים. מערבבים הייטב. שוטפים את האורז ומפזרים היטב על כל חלקי העוף. מוסיפים את המים הרותחים. מכסים מרתיחים ומבשלים.


2

על אש נמוכה כ-20 דקות. מעבירים לתנור ל-120 מעלות למשך כ-16.


3

שעות אני הרתחתי ביצים במיי מלח והוספתי אותם לחמין.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד