ספר המתכונים של שרה זקן
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
1
מטגנים בצל קצוץ דק עד לשקיפות.
-
2
מוסיפים כרפס קצוץ דק ושום כתוש ושני שיני שום כתושים. קוצצים דק מאד את התרד שכבר נשטף היטב. מערבבים ביחד עד שהתרד הצטמק היטב ואין בו נוזלים. שוטפים את האורז ומוסיפים גם מלח פלפל כורכום גרידת לימון. מערבבים היטב. מוסיפים את שני הלימונים סחוטים. את המיץ שלהם מוסיפים שלוש כוסות מים רותחים. .
-
3
ואת 2 כוסות האורז מכסים ומאדים עוברים לאש מאד נמוכה מכסים במגבת נקיה אחרי 10 דקות בודקים בוחשים ומכסים להמשך בישול סך הכול 21 דקות בישול ממתינים עוד 10 דקות כאשר הבישול הסתיים.
-
4
בתיאבון.
-
5
מעדן.
1
מטגנים בצל קצוץ דק עד לשקיפות.
2
מוסיפים כרפס קצוץ דק ושום כתוש ושני שיני שום כתושים. קוצצים דק מאד את התרד שכבר נשטף היטב. מערבבים ביחד עד שהתרד הצטמק היטב ואין בו נוזלים. שוטפים את האורז ומוסיפים גם מלח פלפל כורכום גרידת לימון. מערבבים היטב. מוסיפים את שני הלימונים סחוטים. את המיץ שלהם מוסיפים שלוש כוסות מים רותחים. .
3
ואת 2 כוסות האורז מכסים ומאדים עוברים לאש מאד נמוכה מכסים במגבת נקיה אחרי 10 דקות בודקים בוחשים ומכסים להמשך בישול סך הכול 21 דקות בישול ממתינים עוד 10 דקות כאשר הבישול הסתיים.
4
בתיאבון.
5
מעדן.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד