אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה זקן

342
צפיות

חמין של אמא

המתכון של
חמין של אמא

נפלא מאד

לקבלת הספר של שרה זקן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקשה
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קשה
מרכיבים
  • 4 חלקים של עוף או 2 חלקים של שוק וירך
  • בצל עשוי פרוסות דקות
  • 1 כוס אורז
  • 2 כפות שמן זית
  • כפית מלח דק
  • פלפל שחור לא הרבה
  • מעט קינמון
  • למי שאוהב מעט בהרט
  • מעט פפריקה אדומה
  • מעט פלפל אנגלי טחון
  • קוביות מעגבניה אחת
  • כוס וחצי מים
אופן ההכנה
  • 1

    מקפיצים את פרוסות הבצל בכף שמן עד שקיפות.


  • 2

    אחרי טיגון קל מוסיפים את חלקי העוף כאשר העור כלפי מטה. מזהיבים יפה משני הצדדים עשר דקות .


  • 3

    מוסיפים את העגבניה המגורדת מוסיפים את כל התבלינים ומערבבים כחמש דקות..


  • 4

    מוסיפים אורז שטוף מסדרים יפה מעל מוסיפים את המים כוס וחצי ועוד קצת.מנמיכים להבה מכסים.


  • 5

    מבשלים 20 דקות עד שנגמרים המים.


  • 6

    מניחים נייר אפיה מכניסים לתנור על 100 מעלות.


  • 7

    למשך לילה.


1

מקפיצים את פרוסות הבצל בכף שמן עד שקיפות.


2

אחרי טיגון קל מוסיפים את חלקי העוף כאשר העור כלפי מטה. מזהיבים יפה משני הצדדים עשר דקות .


3

מוסיפים את העגבניה המגורדת מוסיפים את כל התבלינים ומערבבים כחמש דקות..


4

מוסיפים אורז שטוף מסדרים יפה מעל מוסיפים את המים כוס וחצי ועוד קצת.מנמיכים להבה מכסים.


5

מבשלים 20 דקות עד שנגמרים המים.


6

מניחים נייר אפיה מכניסים לתנור על 100 מעלות.


7

למשך לילה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד