הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עוגת מייפל חלבית טעימה בטירוף של עדיקוש
לקבלת הספר של זהבית שמעונוב במייל לחצי כאן
אופן ההכנה: מחממים תנור ל-160 מעלות. בקערת המיקסר מניחים ביצים וסוכר, מקציפים בעזרת וו בלון במשך כ – 7 דקות או עד קציפה תפוחה ובהירה. מנמיכים את מהירות המיקסר , מוסיפים בזרם דק ותוך כדי הקצפה את השמן והשמנת המתוקה. ממשיכים להקציף ומוסיפים את הקמח ואבקת האפייה, כאשר הבלילה אחידה מפסיקים את פעולת המיקסר ומוזגים אל תבניות משומנות. לקישוט: בעקרה קטנה מניחים פקאן קצוץ , קינמון וסוכר מערבבים מעט. את התערובת הזאת מניחים ממש בעדינות ( כדי שלא ישקע ) מעל הבלילה בשכבה עדינה. מכניסים את העוגות לאפייה כ-40 דקות או עד שקיסם שננעץ יוצא עם פירורים לחים. מוציאים את העוגות מהתנור, מוזגים מעליהן את המייפל בעודן חמות ( אפשר גם להבריש ). מצננים את העוגות ופורסים. את העוגות שומרים בקופסא אטומה בטמפרטורת החדר..
