ספר המתכונים של נחשון ענת
- קטגוריהדגים
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
3 כפות פפריקה חריפה (אפשר להחליף מספר כפות במתוקה לפחות חריף)
-
-
-
-
-
דג נסיכת הנילוס 14 קוביות
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
0
את קוביות הדג לשים בקערה עם מלח בישול חומץ ולימון סחוט ולמלא מים ולהשאיר בצד על מנת להוציא את ריח הדג החריף. .
-
1
לחמם את השמן ולהוסיף את הבצל הקצוץ ולטגן חום בינוני עד שהבצל משחים.
-
2
בכלי ניפרד לשים את השום המרוסק עם רסק עגבניות 3 כפות פפריקה, 3 כפיות כמון, 2 כפיות קימל טחון, להוסיף 1 כוס מים חמים וליבחוש..
-
3
להכניס את התערובת לסיר כשהבצל כבר השחים לערבב יחד ..
-
4
לשטוף את הדגים מהניקוי עם המלח והחומץ, ולסדר בתוך הסיר .
-
5
להוסיף עוד כוס מים ולהרתיח להנמיך את האש ל 30 דקות נוספות .
-
6
בתאבון עם חלה טריה .
0
את קוביות הדג לשים בקערה עם מלח בישול חומץ ולימון סחוט ולמלא מים ולהשאיר בצד על מנת להוציא את ריח הדג החריף. .
1
לחמם את השמן ולהוסיף את הבצל הקצוץ ולטגן חום בינוני עד שהבצל משחים.
2
בכלי ניפרד לשים את השום המרוסק עם רסק עגבניות 3 כפות פפריקה, 3 כפיות כמון, 2 כפיות קימל טחון, להוסיף 1 כוס מים חמים וליבחוש..
3
להכניס את התערובת לסיר כשהבצל כבר השחים לערבב יחד ..
4
לשטוף את הדגים מהניקוי עם המלח והחומץ, ולסדר בתוך הסיר .
5
להוסיף עוד כוס מים ולהרתיח להנמיך את האש ל 30 דקות נוספות .
6
בתאבון עם חלה טריה .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד