הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
טבחה סלק / פקיילה
לקבלת הספר של טלי נחשונוב סבח במייל לחצי כאן
מכינים את הסלק אפשר גם לקנות מוכן .
קוצצים את הירק עלי מנגולד ללא גבעול לקצוץ כוסברה ופטרוזיליה וגבעולי הנענע.
מאדים את הירק בסיר מוסיפים עד כוס שמן .
ממשיכים לבשל עד שהצבע הירוק הטרי נעלם לטחון בבלנדר עד משכה חלקה .
משרים את השועית 8 שעות או מקופסא שומרים או שקיות קפואים .
מבשלים את הבשר במים למשך חצי שעה .
הכנת התבשיל: בסיר רחב מטגנים 2 בצלים לרצועות עם קצת שמן מוסיפים את התבלינים הירק שהכנו מבשלים 2 דקות .
מוסיפים 4 כוסות מים ממשיכים לבשל 10 דקות עד לרתיחה.
מוסיפים את הבשר , שעועית , תפוח אדמה ( חותכים לאורך לסירות ) .
מפזרים כוסברה קצוצה למעלה .
עם משתמשים בשעועית סנפרוסט מוסיפים אותה אחרי חצי שעה .
להמניך את האש ומבשלים שעתיים וחצי .
