אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלי מאירוב

34,829
צפיות

לחמניות ממולאות

המתכון של
לחמניות ממולאות

למי שעוד לא הכינה..לא לפספס!!!! מתכון ללחמניות ממולאות

לקבלת הספר של מלי מאירוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • מספר מנות10 מנות
  • זמן הכנה2 שעות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: לחמים
  • זמן הכנה: 2 שעות
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 10 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק
  • 3 וחצי כוסות קמח לבן
  • 1 כף שמרים יבשים
  • 1 כף סוכר
  • רבע כוס שמן
  • 1 ורבע כוסות מים
  • 1 כפית מלח
  • מילוי
  • 1 יחידה בצל
  • 1 יחידה גמבה
  • 8 יחידות פטריות
  • רבע קילוגרם חזה עוף
אופן ההכנה
  • 1

    3 וחצי כוסות קמח....כף שמרים יבשים....כף סוכר....לערבב להוסיף רבע כוס שמן ....אחד ורבע כוס מים חמימים...ללוש כמה דקות ולהוסיף כפית מלח...להמשיך ללוש לבצק חלק רך וגמיש....אם הבצק מרגיש יבש..להוסיף מים עם כף....להעביר לקערה משומנתלכסות ביילון ולהתפיח בחדר שינה עם שמיכה מעל .עד שמכפיל את נפחו.....מילוי: לטגן בצל...להוסיף גמבה חתוכה...פטריות...וחזה עוף חתוך...לא חובה...לתבל במלח ופלפל אש נמוכה...פפריקה מתוקה...להוריד מהגז ולהוסיף כפית פלפל צ'ומה...לקרר...שהבצק תפח לחלק אותו לכדורים..לפי הגודל הרצוי...אפשר כמה כדורים ואפשר לשתיים ולעשות 2 לחמניות גדולות...לשטח עם הידיים על השיש..לשים מלית באמצע...לסגור כמו שקית..לאסוף שוליים ולסגור ולהפוך..שהבצק החלק כלפי מעלה...להניח בתבנית..ולשטח עם כף היד טיפה..ולמרוח שמן זית...לאפות ב 175 מעלות עד שמזהיב....שיוצא מהתנור להבריש שוב בשמן זית..!!!! כל המתכון עם כוס חד פעמי של שתיה קרה!!!! ניתן למלא בבשר טחון...או בגבינות...או בטונה...שימו לב...התפחה אחת!!!..על מנת להרגיש מילוי.


1

3 וחצי כוסות קמח....כף שמרים יבשים....כף סוכר....לערבב להוסיף רבע כוס שמן ....אחד ורבע כוס מים חמימים...ללוש כמה דקות ולהוסיף כפית מלח...להמשיך ללוש לבצק חלק רך וגמיש....אם הבצק מרגיש יבש..להוסיף מים עם כף....להעביר לקערה משומנתלכסות ביילון ולהתפיח בחדר שינה עם שמיכה מעל .עד שמכפיל את נפחו.....מילוי: לטגן בצל...להוסיף גמבה חתוכה...פטריות...וחזה עוף חתוך...לא חובה...לתבל במלח ופלפל אש נמוכה...פפריקה מתוקה...להוריד מהגז ולהוסיף כפית פלפל צ'ומה...לקרר...שהבצק תפח לחלק אותו לכדורים..לפי הגודל הרצוי...אפשר כמה כדורים ואפשר לשתיים ולעשות 2 לחמניות גדולות...לשטח עם הידיים על השיש..לשים מלית באמצע...לסגור כמו שקית..לאסוף שוליים ולסגור ולהפוך..שהבצק החלק כלפי מעלה...להניח בתבנית..ולשטח עם כף היד טיפה..ולמרוח שמן זית...לאפות ב 175 מעלות עד שמזהיב....שיוצא מהתנור להבריש שוב בשמן זית..!!!! כל המתכון עם כוס חד פעמי של שתיה קרה!!!! ניתן למלא בבשר טחון...או בגבינות...או בטונה...שימו לב...התפחה אחת!!!..על מנת להרגיש מילוי.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד