הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מפרום טריפולטאי אמיתי, עוד משהו מסורתי שגדלתי עליו חובה כל שישי, הכי טעים שיש!!❤
לקבלת הספר של רבקה הרשקוביץ במייל לחצי כאן
את כל הירק טוחנים לתערובת הבשר.
מוסיפים את שאר המצרכים מערבבים טוב עד שהכל נטמע.
כאשר תפוחי אדמה רכים מעט וקל לפתוח אותם פותחים כל כיס וממלאים כמה שאפשר בבשר טחון ומהדקים היטב שלא יברח ככה עושים עם הכל ,.
אם נגמר תפוחי האדמה ניתן לעשות פשוט כקציצות ורק לטבול בקמח ובביצה.
לאחר מילוי תפוח אדמה ומחממים מחבת רחב עם שמן חצי עמוק שלא יהיה חם מידי! מצפים קודם בקמח היטב ומהדקים שלא יברח הבשר ואז בתערובת הביצה והרסק וישר למחבת מטגנים לאט ובסבלנות מכל הצדדים,.
בהצלחה.
אני תמיד מקפיאה ומחלקת בקופסאות וכל פעם מוציאה כמה שאני צרכה.
הרוטב שלי:1 בצל 2 כפות רסק פפריקה קינמון מלח מעט מים נותת לרסק להוציא את החמיצות כחצי שעה ומוסיפה כל פעם מים קצת.
לאחר מכן שמה סלרי קצוץ ו גזר רצועות .
מוסיפה מים ואת המפרום ומבשלת כשעה.
מעדןןן.
