ספר המתכונים של אורנה לביא
- קטגוריהראשונות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
חלב רזה ככמות הביצה - עדיף חלב צמחי כלשהו
-
קמח כוסמין מלא - כף גדושה ועוד קצת
-
שורש זנגויל קצוץ - רצוי חי ולא מיובש
-
-
-
-
זית שחור אחד גדול ויפה לכל מנה
-
קצת שמן חריע לטיגון, רצוי במחבת טפלון
-
-
לרוטב (לאיזון ולתרכובת עם החריף - השפעה סינית)::
-
טיפונת סוכר חום - רבע מכמות הפלפל הלבן
-
כפית חלב רזה מהסוג שהשתמשנו בו בהתחלה
-
אופן ההכנה
-
0
מערבבים היטב ומכסחים את החומרים של הפנקייק עצמו, לפי הסדר, חוץ מהשמן. .
-
1
שופכים את השמן למחבת ומטגנים דקה או שתיים, הופכים ושמים באמצע את הזית לקישוט. מכסים ומטגנים עוד חצי דקה.
-
2
מערבבים את חומרי הרוטב ומחממים על אש קטנה בפינג'ן .
-
3
מגישים מיד - שלא יתקרר, כי ממש לא איכותי לחמם או לאכול קר את כל סוגי החביתות!.
0
מערבבים היטב ומכסחים את החומרים של הפנקייק עצמו, לפי הסדר, חוץ מהשמן. .
1
שופכים את השמן למחבת ומטגנים דקה או שתיים, הופכים ושמים באמצע את הזית לקישוט. מכסים ומטגנים עוד חצי דקה.
2
מערבבים את חומרי הרוטב ומחממים על אש קטנה בפינג'ן .
3
מגישים מיד - שלא יתקרר, כי ממש לא איכותי לחמם או לאכול קר את כל סוגי החביתות!.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד