אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורנה לביא

44
צפיות

פנקייק חריף - מרכיבים למנה אחת. תכפילו כמויות בהתאם לצורך של כמות הסועדים.

המתכון של

פנקייק חריף זה ממש לא מקובל, נכון? אז הנה הברקה :-)

לקבלת הספר של אורנה לביא במייל לחצי כאן

  • קטגוריהראשונות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 ביצה
  • חלב רזה ככמות הביצה - עדיף חלב צמחי כלשהו
  • קמח כוסמין מלא - כף גדושה ועוד קצת
  • שורש זנגויל קצוץ - רצוי חי ולא מיובש
  • קצת מלח ים
  • פלפל לבן
  • עירית חיה קצוצה
  • זית שחור אחד גדול ויפה לכל מנה
  • קצת שמן חריע לטיגון, רצוי במחבת טפלון
  • ---
  • לרוטב (לאיזון ולתרכובת עם החריף - השפעה סינית)::
  • טיפונת סוכר חום - רבע מכמות הפלפל הלבן
  • כפית חלב רזה מהסוג שהשתמשנו בו בהתחלה
  • קצת שמן זית
אופן ההכנה
  • 0

    מערבבים היטב ומכסחים את החומרים של הפנקייק עצמו, לפי הסדר, חוץ מהשמן. .


  • 1

    שופכים את השמן למחבת ומטגנים דקה או שתיים, הופכים ושמים באמצע את הזית לקישוט. מכסים ומטגנים עוד חצי דקה.


  • 2

    מערבבים את חומרי הרוטב ומחממים על אש קטנה בפינג'ן .


  • 3

    מגישים מיד - שלא יתקרר, כי ממש לא איכותי לחמם או לאכול קר את כל סוגי החביתות!.


0

מערבבים היטב ומכסחים את החומרים של הפנקייק עצמו, לפי הסדר, חוץ מהשמן. .


1

שופכים את השמן למחבת ומטגנים דקה או שתיים, הופכים ושמים באמצע את הזית לקישוט. מכסים ומטגנים עוד חצי דקה.


2

מערבבים את חומרי הרוטב ומחממים על אש קטנה בפינג'ן .


3

מגישים מיד - שלא יתקרר, כי ממש לא איכותי לחמם או לאכול קר את כל סוגי החביתות!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד