הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
להקציף בקערה ביצים שלמות עם סוכר למשך מספר דקות, להוסיף שוקולד מומס, תמצית וניל, שמן ומלח ולהמשיך להקציף.
להנמיך את עוצמת המיקסר להכי נמוך ולהוסיף קקאו, קמח ואבקת אפיה. לערבל עוד קצת ולכבות את המיקסר.
לערבב בעזרת לקקן עד לקבלת בלילה אחידה ולהעביר לתבנית משומנת.
לאפות בחום בינוני 180 - 170 מעלות כ 40 דקות עד שמוכן. לצנן היטב.
אחרי שהעוגה היתקררה לצפות אותה בגנאש ולפזר פיסטוקים גרוסים.
לקרר שעה שעתיים במקרר.
להקציף במיקסר את החצי השני של השמנת עם הסוכר ופודינג וניל עד לקבלת קרם יציב.
להוסיף כפית אחת או שתיים של קקאו עד לאחידות.
לחתוך את הבראוניז לריבועים בגודל הרצוי.
להעביר את הקרם לשקית זילוף עם צנטר ולקשט כל ריבוע בקרם.
לאחסן במקרר.
*אפשר להשאיר את העוגה פרווה אם מחליפים את השמנת המתוקה בקצפת צימחית ואת שוקולד החלב בשוקולד מריר ( ציפוי הגנאש)*.
