הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לערבב קמח, קוקוס ואבקת אפיה בקערה קטנה.
בקערה אחרת לערבב חלמונים עם מחצית מהסוכר עד להטמעה של הסוכר, להוסיף סוכר וניל ולערבב, להוסיף שמן ולערבב.
להוסיף את הקמח המעורבב עם אבקת אפיה וקוקוס לסירוגין עם מיץ תפוזים, לערבב אחרי כל הוספה.
להקציף חלבונים עם הסוכר הנותר לקצף יציב.
להעביר לחלמונים ולערבב בתנועות עטיפה כדי לא לישבור את הנפח עד לאחידות.
להעביר לתבנית משומנת.
לאפות בתנור שחומם מראש לחום בינוני 170 מעלות עד להזהבה יפה, ליבדוק עם קיסם.
כשהעוגה בתנור לבשל את המים והסוכר למשך מספר דקות.
כשהעוגה נאפתה לחורר בעזרת קיסם ולשפוך מן הסירופ בנדיבות ולפזר קוקוס.
לתת להיתקרר עד לספיגה של הסירופ.
