ספר המתכונים של גלית
- קטגוריהמאפים
- מספר מנות35 מנות
- זמן הכנה1 שעות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- קטגוריה: מאפים
- זמן הכנה: 1 שעות
- כשרות: כשר חלבי
- מספר מנות: 35 מנות
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
רכיבים לבסיס
-
1 חבילה בצק עלים מרודד, מופשר לילה במקרר
-
1 חבילה שוקולד מריר, חלב או לבן
אופן ההכנה
-
1
• מחממים תנור ל-180 מעלות..
-
2
• פורשים את הבצק על גבי משטח מקומח..
-
3
• מרדדים לעובי של 3-4 מ”מ ומחלקים את הבצק לריבועים בגודל 5*5 ס”מ..
-
4
מניחים במרכז כל ריבוע קוביית שוקולד..
-
5
סוגרים את הריבועים לצורת משולש (כמו בורקס). מהדקים את הדפנות בעזרת מזלג על מנת שהשוקולד יישאר בפנים ולא ינזל במהלך האפייה..
-
6
מניחים את הבורקסים על גבי תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה במרווחים..
-
7
מברישים בביצה טרופה עם מעט מלח.
-
8
מפזרים סוכר דמררה..
-
9
אופים במשך 15-20 דקות או עד שהבורקסים תפוחים וזהובים.
מצננים מעט בטמפרטורת החדר ומגישים חם..
1
• מחממים תנור ל-180 מעלות..
2
• פורשים את הבצק על גבי משטח מקומח..
3
• מרדדים לעובי של 3-4 מ”מ ומחלקים את הבצק לריבועים בגודל 5*5 ס”מ..
4
מניחים במרכז כל ריבוע קוביית שוקולד..
5
סוגרים את הריבועים לצורת משולש (כמו בורקס). מהדקים את הדפנות בעזרת מזלג על מנת שהשוקולד יישאר בפנים ולא ינזל במהלך האפייה..
6
מניחים את הבורקסים על גבי תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה במרווחים..
7
מברישים בביצה טרופה עם מעט מלח.
8
מפזרים סוכר דמררה..
9
אופים במשך 15-20 דקות או עד שהבורקסים תפוחים וזהובים.
מצננים מעט בטמפרטורת החדר ומגישים חם..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
