הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
המתכון המושלם של קרן אגם טעים פחד
לקבלת הספר של Shaked Laskar במייל לחצי כאן
במיקסר מערבבים קמח ושמרים .
מוסיפים סוכר, ביצה אחרי ביצה, חמאה, מלח ולבסוף חלב..
10 דקות לישה לא פחות, לשמן את הבצק לכדור.
התפחה של שעה וחצי..
להכין מילוי, להמיס חמאה לערבב עם סוכר וקקאו.
מחלקים את הבצק לשני כדורים, מרדדים כל אחד למלבן דק. .
מורחים חצי מהמילוי על המלבן הראשון, מקפלים לשניים והצד הרחב צריך לפנות אלינו. לרדד שוב ולהטמיע את המלית בבצק..
לחתוך לאורך הבצק, ולחתוך למשולשים. לגלגל לקרואסונים קטנים (מהחלק הרחב אל הצר) ולסדר בתבנית משומנת..
לחזור על הפעולה עם הכדור בצק השני.
להתפיח 20 דקות .
להבריש ביצה עם קצת מים ולהכניס לתנור 180• חצי שעה. אפשר להוסיף שומשום.
לא לוותר על סירופ- שליש כוס סוכר ושליש כוס מים! להבריש בנדיבות על הכלללל כשיוצא מהתנור.
