הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהקרם דה לה קרם❤ מבאס שיוצאת כמות קטנה...למי זה יספיק בדיוק?!
לקבלת הספר של לורן חיה 💗 במייל לחצי כאן
בקערה נטרוף חלמונים עם 2 כפות סוכר טוב טוב עד לתערובת תפוחה ואוורירית.
בסיר קטן נרתיח שמנת עם סוכר וניל נביא לרתיחה ונכבה.
בזרם דק נוסיף תחילה מעט מן השמנת לחלמונים ונערבב לאיחוד טמפרטורות...נמשיך להוסיף תוך כדי בחישה את השמנת בזרם דק נטרוף טוב ונעצור..
נשפוך לתבניות קטנות , את התבניות נכניס לתבנית גדולה עם מים כמו בעוגת גבינה, ולתנור על 130°.
עד שהקרם מתייצב חלקית ובאמצע עדיין לא ממש יציב..
נוציא נקרר ונכניס למקרר להתייצבות.
לפני ההגשה נפזר סוכר חום ונשרוף בברנר..
בהצלחה!!.