אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נאוה מלכה

14,341
צפיות

בעבע עירקי

המתכון של
בעבע עירקי

בעבע במילוי תמרים וקינמון.. בצק פצצה

לקבלת הספר של נאוה מלכה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • קילו קמח..
  • 2 כפות שמרים יבשים..
  • חצי כוס סוכר כוס מידה.
  • 150 גרם מחמאה..
  • 3/4 כוס שמן..
  • מים פושרים כמה שהקמח סופח בערך 2 כוסות מידה..
  • כפית מלח
  • מילוי..
  • 2 חבילות של תמרים בואקום לנקות מחרצנים..
  • כפית קינמון..
  • כפית שמן
אופן ההכנה
  • 1

    לערבב את השמרים עם הקמח...


  • 2

    להוסיף את יתר המרכיבים...


  • 3

    את המים הפושרים להוסיף לאט כמה שהקמח סופח...כשמתגבש לבצק להוסיף מלח...


  • 4

    ללוש 10 דקות...


  • 5

    להוציא למשטח עבודה לכדרר כדור לשמן לכסות בנילון ומגבת מעל...


  • 6

    התפחה עד הכפלת הנפח בערך שעה...


  • 7

    להוריד אויר עוד התפחה של חצי שעה..


  • 8

    לקרוץ פיסות בצק בגודל של כדור פינג פונג...


  • 9

    לשים תמרים ..לרדד לעיגול...


  • 10

    עם המזלג לדקור את הכדור...


  • 11

    למרוח ביצה לפזר שומשום...


  • 12

    180 מעלות 15 דקות או עד הזהבה...


  • 13

    מילוי...


  • 14

    את התמרים לרכך במיקרוגל במשך דקה להוסיף קנמון ושמן...


  • 15

    לערבב טוב...


  • 16

    לעשות כדורים קטנים.


1

לערבב את השמרים עם הקמח...


2

להוסיף את יתר המרכיבים...


3

את המים הפושרים להוסיף לאט כמה שהקמח סופח...כשמתגבש לבצק להוסיף מלח...


4

ללוש 10 דקות...


5

להוציא למשטח עבודה לכדרר כדור לשמן לכסות בנילון ומגבת מעל...


6

התפחה עד הכפלת הנפח בערך שעה...


7

להוריד אויר עוד התפחה של חצי שעה..


8

לקרוץ פיסות בצק בגודל של כדור פינג פונג...


9

לשים תמרים ..לרדד לעיגול...


10

עם המזלג לדקור את הכדור...


11

למרוח ביצה לפזר שומשום...


12

180 מעלות 15 דקות או עד הזהבה...


13

מילוי...


14

את התמרים לרכך במיקרוגל במשך דקה להוסיף קנמון ושמן...


15

לערבב טוב...


16

לעשות כדורים קטנים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד