אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה יוסף

385
צפיות

אוזני המן פרג ואגוזים

המתכון של
אוזני המן פרג ואגוזים

פריך וטעים

לקבלת הספר של שרה יוסף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 200 גרם מזולה או חמאה
  • קורט מלח
  • 3/4 כוס אבקת סוכר
  • 1 חלמון
  • 1 ביצה שלמה
  • 1 סוכר וניל
  • 1 אבקת אפיה
  • 3 כפות קמח שקדים
  • 3 כוסות קמח
  • הכל בכוס חד פעמי שתיה חמה
  • מילוי פרג
  • 100 גרם פרג טחון טרי
  • 1/2 כוס חלב
  • 1 כפית דבש
  • 1 כוס סוכר
  • 3/4 כוס אגוזים טחונים גס
  • מילוי פיסטוק
  • 1/2 כוס פיסטוק לא קלוי טחון
  • 1/2 כוס סוכר
  • 25 גרם חמאה
  • כף קמח
  • לקישוט
  • אבקת סוכר
אופן ההכנה
  • 1

    לשים בקערה את כל המצרכים לבצק וללוש לקבלת בצק רך ונעים.


  • 2

    לעטוף עם ניילון ולהכניס למקרר לשעה או יותר .


  • 3

    הכנת מילוי פרג .


  • 4

    להרתיח על הגז .


  • 5

    חלב,חמאה,סוכר ,דבש כמה דקות עד שהסוכר ימס לכבות את הגז ולהוסיף אגוזים,פרג,לימון וחלבון לערבב היטב ולהכניס למקרר לשעה .


  • 6

    מילוי פיסטוק .


  • 7

    לטחון ביחד במעבד מזון .


  • 8

    אופן ההכנה .


  • 9

    להוציא מהמקרר את הבצק לרדד בין 2 ניירות אפיה מקומי מעט .


  • 10

    לקרוץ עיגולים לשים מלית באמצע ולסגור למשלוש ולהדק היטב.


  • 11

    לאפות 180 מעלות בערך 20 דקות .


  • 12

    להוציא לקרר ולפזר אבקת סוכר .


  • 13

    בהצלחה .


1

לשים בקערה את כל המצרכים לבצק וללוש לקבלת בצק רך ונעים.


2

לעטוף עם ניילון ולהכניס למקרר לשעה או יותר .


3

הכנת מילוי פרג .


4

להרתיח על הגז .


5

חלב,חמאה,סוכר ,דבש כמה דקות עד שהסוכר ימס לכבות את הגז ולהוסיף אגוזים,פרג,לימון וחלבון לערבב היטב ולהכניס למקרר לשעה .


6

מילוי פיסטוק .


7

לטחון ביחד במעבד מזון .


8

אופן ההכנה .


9

להוציא מהמקרר את הבצק לרדד בין 2 ניירות אפיה מקומי מעט .


10

לקרוץ עיגולים לשים מלית באמצע ולסגור למשלוש ולהדק היטב.


11

לאפות 180 מעלות בערך 20 דקות .


12

להוציא לקרר ולפזר אבקת סוכר .


13

בהצלחה .


אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן

צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24 
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד