אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איציק שלמה

8,152
צפיות

שרימפס ברוטב שמנת

המתכון של
שרימפס ברוטב שמנת

לקבלת הספר של איציק שלמה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהשונות
  • כשרותלא כשר
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: לא כשר
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חמאה – 3 כפות.
  • שרימפס טרי – 1 ק"ג.
  • שיני שום טחונות – 4.
  • יין לבן – 1/2 כוס.
  • שמנת לבישול – קופסא.
  • גבינת פרמז'ן – חצי כוס.
אופן ההכנה
  • 1

    ממיסים חמאה במחבת על אש בינונית..


  • 2

    כאשר מתחיל לצאת קצת קצף מהמחמאה נוסיף את השרימפס, נבשל עד שהם יהפכו להיות קצת בצבע לבן..


  • 3

    נוסיף את השום ונערבב במשך 20 שניות..


  • 4

    שלב שני – טיגון שרימפס עם רוטב שמנת..


  • 5

    נוסיף את היין ונבשל במשך כדקה כדי שהאלכוהול יתאדה.


  • 6

    נוסיף שמנת לבישול, קצת מלח ופלפל ואת הפרמז'ן ונבשל כ-3 דק..


  • 7

    ניתן לקשט בפטרוזיליה. מומלץ להגיש עם פסטה.


  • 8

    מגישים את המנה חמה ישר לאחר הבישול..


  • 9

    שיהיה בתאבון!.


1

ממיסים חמאה במחבת על אש בינונית..


2

כאשר מתחיל לצאת קצת קצף מהמחמאה נוסיף את השרימפס, נבשל עד שהם יהפכו להיות קצת בצבע לבן..


3

נוסיף את השום ונערבב במשך 20 שניות..


4

שלב שני – טיגון שרימפס עם רוטב שמנת..


5

נוסיף את היין ונבשל במשך כדקה כדי שהאלכוהול יתאדה.


6

נוסיף שמנת לבישול, קצת מלח ופלפל ואת הפרמז'ן ונבשל כ-3 דק..


7

ניתן לקשט בפטרוזיליה. מומלץ להגיש עם פסטה.


8

מגישים את המנה חמה ישר לאחר הבישול..


9

שיהיה בתאבון!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד