הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לכבוד שבת קודש🥰
לקבלת הספר של אוריה אהרוני במייל לחצי כאן
קערה 1: להכין קצפת , 4 חלבון ביצה (לבן) + כוס סוכר בהדרגה ולהגביר מהירות ,ולהניח בצד.
קערה 2: 4 חלמון ( צהוב) + שליש כוס שמן ומים וכוס קמח ,אבקת אפייה וסוכר וניל לערבב היטב למרקם חלק ולאחד יחד עם הקצפת שהכנו (קצפת על בלילה) ולקפל בעזרת לקקן עד לקבלת צבע אחיד , אחכ' לשפוך הכל על מגש תנור מרופד בנייר אפייה לצורת ריבוע ממש שיכסה את כל הפנים שלו כמו שטיח ,להכניס לתנןר שחומם מראש 180 מעלות לכ- 10 דקות עד להזהבה ולהוציא .
קערה 3: שמנת מתוקה 250 מל" פודינג וכוס חלב להקציף במהירות למשך 3 דקות ,אחכ",לנתקעוגה מהנייר אפייה ולהתחיל _ להניח פס מכובד של ריבת חלב לרוחב של הבצק ואחריו את הקצפת שהכנו מהפודינג , ולגלגל לצורת רולדה ארוכה, אחכ" למרוח מעל מהקצפת מבחוץ בצורה יפה ולקשט בקוקוס (אני נותנת לו על אש קטנה 2 וחצי דקות במחבת שיקבל צבע יפה).
שימו לב שהכמות של הקצפת יפה ולא מכבידה מידי .
