הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לכבוד שבת המלכה🙏😛
לקבלת הספר של אוריה אהרוני במייל לחצי כאן
ליצור גומה בקמח ולתוכה לשפוך את הסוכר (חלקו ) ומעל את השמרים ,מעל השמרים כוס אחת של מים חמימים! ולהמתין 4 - 5 דקות שהשמרים יתססו.
את יתרת הסוכר והסוכר וניל לפזר מסביב ולהתחיל ללוש כמה דקות טובות! ,את המים להוסיף בהדרגה , תוך כדי לישה .
אחרי שלשנו כמה דקות טובות היטב להוסיף את הבייצים והמלח ושוב ללוש כמה דקות עד שהכל מתאחד ומתקבל בצק אחיד( ומעט דביק) .
להוסיף את השמן וללוש שוב עד לאיחוד מלא שוב של הבצק.
לשמן קלות בעזרת היידים את הבצק מסביב והניח להתפחה עד להכפלת נפח 35 דקות ,להוציא וללוש שוב ,ולהניח להתפחה חוזרת 20 דקות,.
שימו לב לא ללוש שוב לפני הצורות !.
לרדד לצורת מלבן ולהניח את המלית לרוחב , לגלגל לצורת נקניק ולקלוע 2 נקניקים כאלה בדומה לצמה .
להבריש בביצה ,לפזר שומשום ולהניח ככה להתפחה כ20 דקות , ,אח'כ להכניס לתנור שחומם 200 מעלות כ15 דקות ( משתנה מתנור לתנור )עד להשחמה טובה מלמעלה.
לחכות שיתקרר מעט להכין את הזיגוג ולהביש את העוגה מלמעלה( לא חובה).
בתאבון אוריה❤.
