אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רוני כהן

1,088
צפיות

פאי שוקולד חלב

המתכון של
פאי שוקולד חלב

פאי שוקולדי נימוח ומהמם..

לקבלת הספר של רוני כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לקלתית: ( כוס שתייה חמה חדפ)
  • 1.5 כוסות קמח
  • 1/2 כוס שקדים טחונים
  • 100 גר חמאה קרה ( קוביות)
  • 1 ביצה
  • שקית סוכר וניל
  • 3 כפות חלב
  • למלית
  • 200 מל שמנת מתוקה
  • 1/3 כוס חלב
  • 250 - 200 גר שוקולד חלב
  • 1 ביצה
  • לקצפת- לא חובה
  • שמנת מתוקה קרה
  • פודינג וניל
  • 1/2 כוס חלב
אופן ההכנה
  • 1

    ללוש בעדינות את הבצק לקלתית, לרדד ולהניח על התבנית פאי..


  • 2

    לחורר עם מזלג את הקלתית , ולאפות אפייה עיוורת -.


  • 3

    ( להניח על נייר כסף רופף ומעל סוג של קטניות / חומוס / אורז בצורה שווה) .


  • 4

    ולאפות על חום 180 10 דק..


  • 5

    להוריד את הנייר כסף ולהזהיב מעט כ2 דק ..


  • 6

    למלית:.


  • 7

    להרתיח שמנת מתוקה וחלב.


  • 8

    כשמבעבע לכבות ולהוסיף בעדינות את השוקולד עד להמסה..


  • 9

    לצנן מעט ואח"כ להוסיף את הביצה ..


  • 10

    לשפוך על הקלתית החצי אפויה. ולאפות כ8-10 דק חום 180..


  • 11

    עד שהצדדים יציבים ואמצע הפאי רוטט...


  • 12

    לצנן מעט . .


  • 13

    להקציף את הקצפת ולזלף מעל בצנטר קטן...


  • 14

    בהצלחה!.


1

ללוש בעדינות את הבצק לקלתית, לרדד ולהניח על התבנית פאי..


2

לחורר עם מזלג את הקלתית , ולאפות אפייה עיוורת -.


3

( להניח על נייר כסף רופף ומעל סוג של קטניות / חומוס / אורז בצורה שווה) .


4

ולאפות על חום 180 10 דק..


5

להוריד את הנייר כסף ולהזהיב מעט כ2 דק ..


6

למלית:.


7

להרתיח שמנת מתוקה וחלב.


8

כשמבעבע לכבות ולהוסיף בעדינות את השוקולד עד להמסה..


9

לצנן מעט ואח"כ להוסיף את הביצה ..


10

לשפוך על הקלתית החצי אפויה. ולאפות כ8-10 דק חום 180..


11

עד שהצדדים יציבים ואמצע הפאי רוטט...


12

לצנן מעט . .


13

להקציף את הקצפת ולזלף מעל בצנטר קטן...


14

בהצלחה!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד