אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נורית גיספן

5,304
צפיות

בסבוסה במילוי מלבי-נורית ג.

המתכון של
בסבוסה במילוי מלבי-נורית ג.

לא להכין כשממהרים!! עוגה הורסתתתת!! עוגת בסבוסה במילוי מלבי ט-ע-י-מ-ה- בטירוף!! קבועה אצלי בתפריט,

לקבלת הספר של נורית גיספן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • תבנית 26
  • למלית
  • 3 כפות גדושות קורנפלור
  • 2 כוסות חלב בכוס מדידה
  • 1/2 כוס סוכר
  • 1/2 כוס שמנת מתוקה
  • לסירופ
  • 3 כוסות סוכר
  • 2.5 כוסות מים
  • מיץ מ-1/4 לימון סחוט
  • לעוגת הסולת
  • 2 כוסות מדידה סולת.
  • 1/2 כוס שמן
  • 1/2 כוס חלב
  • 1/2 כוס קוקוס
  • 1 שקית אבקת אפיה
  • 1 כוס סוכר
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 שמנת חמוצה (200 גרם)
  • 1 כפית מי ורדים( למי שאוהב)
  • *** אגוזי מלך או פקאנים לקישוט (לא חובה אך מוסיף)
אופן ההכנה
  • 1

    אופן הכנת הבצק:.


  • 2

    לערבב ידנית סולת ושמן .


  • 3

    ולהוסיף את שאר מצרכי העוגה ולערבב היטב . .


  • 4

    להכניס למקרר..


  • 5

    אופן הכנת המלית:.


  • 6

    לשים את הקורנפלור בקערה.


  • 7

    להוסיף 1/2 כוס חלב לערבב היטב עד ליצירת נוזל חלק ללא גושים..


  • 8

    להעביר את כל חומרי המלית לסיר .


  • 9

    ולבשל על אש נמוכה תוך כדי ערבוב עד להסמכה..


  • 10

    לאט לאט ובסבלנות.לצנן כ-1/2 שעה. .


  • 11

    זה אמור להיות קרם סמיך ויציב..


  • 12

    הכנת הסירופ:.


  • 13

    לבשל על הגז תוך כדי ערבוב כ-12 דקות על אש גבוהה .


  • 14

    עד להסמכה מעטה. לצנן היטב..


  • 15

    *לא השתמשתי בכל הסירופ. שמרתי במקרר הנותר..


  • 16

    להרכבת העוגה:.


  • 17

    חצי מתערובת הסולת לרפד בתבנית האפיה משומנת, .


  • 18

    לצקת בעדינות מעל את הקרם מלבי ולשטח יפה על הבצק..


  • 19

    לקחת החלק השני של הבצק ולהניח בעדינות מעל הקרם מלבי. .


  • 20

    **חובה לכסות את כל המלבי עם הבצק (שלא יהיו חורים!!).


  • 21

    כעת לקשט עם רבע אגוזי מלך או פקאנים מסביב וגם באמצע.. או כרצונכם..


  • 22

    להכניס לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד להזהבה יפה של העוגה כ-40-45 דקות תלוי בתנור..


  • 23

    להוציא מהתנור וישר לצקת הסירופ הקר על העוגה החמה..


  • 24

    להתענג מכל ביס!!!.


1

אופן הכנת הבצק:.


2

לערבב ידנית סולת ושמן .


3

ולהוסיף את שאר מצרכי העוגה ולערבב היטב . .


4

להכניס למקרר..


5

אופן הכנת המלית:.


6

לשים את הקורנפלור בקערה.


7

להוסיף 1/2 כוס חלב לערבב היטב עד ליצירת נוזל חלק ללא גושים..


8

להעביר את כל חומרי המלית לסיר .


9

ולבשל על אש נמוכה תוך כדי ערבוב עד להסמכה..


10

לאט לאט ובסבלנות.לצנן כ-1/2 שעה. .


11

זה אמור להיות קרם סמיך ויציב..


12

הכנת הסירופ:.


13

לבשל על הגז תוך כדי ערבוב כ-12 דקות על אש גבוהה .


14

עד להסמכה מעטה. לצנן היטב..


15

*לא השתמשתי בכל הסירופ. שמרתי במקרר הנותר..


16

להרכבת העוגה:.


17

חצי מתערובת הסולת לרפד בתבנית האפיה משומנת, .


18

לצקת בעדינות מעל את הקרם מלבי ולשטח יפה על הבצק..


19

לקחת החלק השני של הבצק ולהניח בעדינות מעל הקרם מלבי. .


20

**חובה לכסות את כל המלבי עם הבצק (שלא יהיו חורים!!).


21

כעת לקשט עם רבע אגוזי מלך או פקאנים מסביב וגם באמצע.. או כרצונכם..


22

להכניס לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד להזהבה יפה של העוגה כ-40-45 דקות תלוי בתנור..


23

להוציא מהתנור וישר לצקת הסירופ הקר על העוגה החמה..


24

להתענג מכל ביס!!!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד