אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נועם זיגדון

153
צפיות

פאייה דג פורל

המתכון של
פאייה דג פורל

לקבלת הספר של נועם זיגדון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • *פאייה דג פורל ים*
  • אורז אפונה דגים פלפל חריף
  • שום לימון וזעפרן הכל בסיר אחד
  • מהמטבח הספרדי
  • כוס מדידה חד פעמית חמה
  • 5 מנות דג פורל ים
  • 3 כוסות אורז
  • 1 בצל גדול קצוץ דק
  • 5 שיני שום כתוש
  • ½ פלפל צי'לי חריף פרוס דק
  • 2 כוסות אפונה קפואה
  • 10 חוטי זעפרן
  • ¼ כוס שמן זית
  • ½-4 כוסות מים
  • ½ כף מלח
  • ¼ כפית פלפל שחור
  • לקישוט
  • מיץ מלימון שלם
  • ½ צרור פטרוזיליה קצוצה
  • פלפל צ'ילי חריף
  • ¼ כוס אפונה קפואה
אופן ההכנה
  • 1

    לחמם סיר רחב עם שמן זית .


  • 2

    לשטוף את הדג ולסחוט טוב.


  • 3

    לפזר עליו מלח ופלפל שחור .


  • 4

    לטגן את הדג משני צדדים.


  • 5

    להוציא מהסיר .


  • 6

    באותו הסיר לטגן את הבצל עד לקבלת גוון שחום .


  • 7

    להוסיף את השום האפונה והזעפרן.


  • 8

    לטגן כשתי דקות .


  • 9

    לתבל .


  • 10

    להוסיף את המים להביא לרתיחה .


  • 11

    לשטוף את האורז ולהוסיף לסיר .


  • 12

    לבשל על אש גבוהה עם סיר פתוח .


  • 13

    עד שהמים יגיעו לגובה האורז .


  • 14

    לסדר את הדגים בתוך הסיר .


  • 15

    לכסות את הסיר ולבשל על אש נמוכה כ-20 דקות .


  • 16

    לכבות את הגז .


  • 17

    לפזר פיטרוזליה קצוצה .


  • 18

    פלפל צ'ילי חריף .


  • 19

    לסחוט מעל הכל מיץ מלימון שלם .


  • 20

    באהבה נועם זיגדון 💞.


1

לחמם סיר רחב עם שמן זית .


2

לשטוף את הדג ולסחוט טוב.


3

לפזר עליו מלח ופלפל שחור .


4

לטגן את הדג משני צדדים.


5

להוציא מהסיר .


6

באותו הסיר לטגן את הבצל עד לקבלת גוון שחום .


7

להוסיף את השום האפונה והזעפרן.


8

לטגן כשתי דקות .


9

לתבל .


10

להוסיף את המים להביא לרתיחה .


11

לשטוף את האורז ולהוסיף לסיר .


12

לבשל על אש גבוהה עם סיר פתוח .


13

עד שהמים יגיעו לגובה האורז .


14

לסדר את הדגים בתוך הסיר .


15

לכסות את הסיר ולבשל על אש נמוכה כ-20 דקות .


16

לכבות את הגז .


17

לפזר פיטרוזליה קצוצה .


18

פלפל צ'ילי חריף .


19

לסחוט מעל הכל מיץ מלימון שלם .


20

באהבה נועם זיגדון 💞.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד