הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהלחמם סיר רחב עם שמן זית .
לשטוף את הדג ולסחוט טוב.
לפזר עליו מלח ופלפל שחור .
לטגן את הדג משני צדדים.
להוציא מהסיר .
באותו הסיר לטגן את הבצל עד לקבלת גוון שחום .
להוסיף את השום האפונה והזעפרן.
לטגן כשתי דקות .
לתבל .
להוסיף את המים להביא לרתיחה .
לשטוף את האורז ולהוסיף לסיר .
לבשל על אש גבוהה עם סיר פתוח .
עד שהמים יגיעו לגובה האורז .
לסדר את הדגים בתוך הסיר .
לכסות את הסיר ולבשל על אש נמוכה כ-20 דקות .
לכבות את הגז .
לפזר פיטרוזליה קצוצה .
פלפל צ'ילי חריף .
לסחוט מעל הכל מיץ מלימון שלם .
באהבה נועם זיגדון 💞.