הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
תבשיל מנצח לכל ארוחה.
לקבלת הספר של שירה רביבו במייל לחצי כאן
: מתבלים את נתחי הפרגית בתבלין גריל. במחבת גדול וכבדה (מעט עמוקה) מטגנים את נתחי הפרגית עד לצריבה קלה..
מעבירים את נתחי הפרגית לצלחת. באותה מחבת מטגנים את הבצלים עם השום עד שהבצל נעשה שקוף. מוסיפים את קוביות הגמבה ומטגנים 2 דקות.
מוסיפים את פטריות השמפניון ומטגנים כ5 דקות עד שהפטריות מתרככות ומפרישות נוזלים. .
מוסיפים את הרטבים (סויה, סילאן, צ'ילי מתוק, אבקת מרק, פלפל שחור) טועמים ומתקנים תיבול..
מוסיפים את הפרגיות ומערבבים הייטב. מוסיפים מים רותחים ומבשלים על להבה בינונית לצמצום הנוזלים.
מעבירים לצלחת הגשה, זורים סומסום ובצל ירוק. מומלץ להגיש על פירה תפו"א או אורז לבן. .
