הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

1,044
צפיות

לחמניות מקמח מלא וקמח שיפון מלא

המתכון של
לחמניות מקמח מלא וקמח שיפון מלא

לחמניות בריאות רכות ומעולות

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 212 גר' קמח מלא
  • 230 גר' קמח שיפון מלא
  • 100 גר' קמח מנופה
  • כף שמרים
  • 4 כפות שמן
  • 2 כוסות מים חמים
  • 6 גר' מלח
  • 15 גר' סוכר
אופן ההכנה
  • 1

    בכוס שמים מים פושרים מעט סוכר ושמרים מערבבים ונותנים לתסיסה..


  • 2

    בקערת מיקסר שמים את 3 סוגי הקמחים מוסיפים את המלח ומערבבים מוסיפים את עיסת השמרים ומערבלים מוסיפים את יתרת המים עד לקבלת בצק רך מוסיפים את השמן וממשיכים לערבל בערך 5 דקות הבצק מעט דביק..


  • 3

    משמנים את הבצק מעגלים לכדור משמנים את קערת המיקסר ומניחים לתפיחה עד שיכפיל את נפחו..


  • 4

    מסדרים תבנית אפיה בניר פרגמנט מקמחים מעט..


  • 5

    מקמחים משטח עבודה ולשמים מעט את הבצק מקמחים מידי פעם מחלקים את הבצק ל-16 עיגולים ומעצבים לצורת לחמניה ארוכה/ עגולה..


  • 6

    מניחים להתפחה עד להגדלת הנפח..


  • 7

    חורצים חריצים עם סכין חדה לרוחב הבצק..


  • 8

    אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-50 דקות או עד שהלחמניות מוכנות..


1

בכוס שמים מים פושרים מעט סוכר ושמרים מערבבים ונותנים לתסיסה..


2

בקערת מיקסר שמים את 3 סוגי הקמחים מוסיפים את המלח ומערבבים מוסיפים את עיסת השמרים ומערבלים מוסיפים את יתרת המים עד לקבלת בצק רך מוסיפים את השמן וממשיכים לערבל בערך 5 דקות הבצק מעט דביק..


3

משמנים את הבצק מעגלים לכדור משמנים את קערת המיקסר ומניחים לתפיחה עד שיכפיל את נפחו..


4

מסדרים תבנית אפיה בניר פרגמנט מקמחים מעט..


5

מקמחים משטח עבודה ולשמים מעט את הבצק מקמחים מידי פעם מחלקים את הבצק ל-16 עיגולים ומעצבים לצורת לחמניה ארוכה/ עגולה..


6

מניחים להתפחה עד להגדלת הנפח..


7

חורצים חריצים עם סכין חדה לרוחב הבצק..


8

אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-50 דקות או עד שהלחמניות מוכנות..

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >> 

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

לחמניות מקמח מצה – אילנית בניזרי • לחמניות מקמח כוסמין מלא – שרה יוסף • לחמניות מקמח מלא – אורה ארגוב • לחם /לחמניות מקמח מלא !!! – עדה כהן • לחמניות מקמח כוסמין וקמח לבן – הילה ליברטי • לחמניות מקמח מלא – מרים טויזר • לחמניות מקמח מלא – שולמית חן • לחמניות מקמח מצה – סוניה סאני בן הרוש • לחמניות מקמח מלא – Chavie Zalkin • לחמניות מקמח מצה – נאוה מלכה

מתכונים מומלצים
פיתות ממולאות ב... 2,952 צפיות פיתות ממולאות ב...
לחם במחבת 5,276 צפיות לחם במחבת
לאפות במחבת במי... 2,687 צפיות לאפות במחבת במי...
לחם שיבולת שוע... 2,963 צפיות לחם שיבולת שוע...
פריקסה 2,608 צפיות פריקסה
צ'ראג לחמניות ע... 4,097 צפיות צ'ראג לחמניות ע...
עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים