אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מדי רואקי

61
צפיות

אורז מג'אדרה ועלי שמבלילה

המתכון של
אורז מג'אדרה ועלי שמבלילה

אורז שהוא שילוב מעניין של עדשים שחורות ושמבלילה מיובש(עלי חילבה). רעיון של חברתי היקרה ציונה.

לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהאורז
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 וחצי כוסות אורז בסמטי מושרה שעה במים
  • ¾ כוס עדשים שחורות מבושלות עם מים ומלח
  • חופן נדיב של עלי שמבלילה מיובשים
  • 4 כפות שמן
  • כפית כורכום או 8 חוטי זעפרן
  • 2 תפוחי אדמה חתוכים לפרוסות בעובי ס"מ
  • מלח
אופן ההכנה
  • 0

    מבשלים את העדשים ומסננים.


  • 1

    מרתיחים מים עם 2 כפות שמן וכף מלח.


  • 2

    כשהמים רותחים מכניסים פנימה את האורז המושרה. מבשלים כ 8 עד 9 דקות ומסננים..


  • 3

    מערבבים בעדינות את האורז עם העדשים השחורות ועלי השמבלילה. .


  • 4

    בסיר עמוק נון סטיק מטגנים את תפוחי האדמה מצד אחד ממליחים מעט ומוסיפים כורכום. .


  • 5

    הופכים לצד שני מטגנים שתי דקות. .


  • 6

    מפזרים מעל את האורז , יוצרים חורים - ארובות בעזרת ידית של כף עץ. .


  • 7

    מערבבים חצי כוס מים רותחים עם כף מלח וכף שמן ומפזרים מעל פני האורז. .


  • 8

    מניחים מגבת מטבח ומכסים במכסה של הסיר. .


  • 9

    מבשלים כ50 דקות על להבה נמוכה.לאחר 50 דקות מגבירים להבה ל10 דקות ומכבים. בהצלחה ובתאבון מדי 🌷🙏❤️.


0

מבשלים את העדשים ומסננים.


1

מרתיחים מים עם 2 כפות שמן וכף מלח.


2

כשהמים רותחים מכניסים פנימה את האורז המושרה. מבשלים כ 8 עד 9 דקות ומסננים..


3

מערבבים בעדינות את האורז עם העדשים השחורות ועלי השמבלילה. .


4

בסיר עמוק נון סטיק מטגנים את תפוחי האדמה מצד אחד ממליחים מעט ומוסיפים כורכום. .


5

הופכים לצד שני מטגנים שתי דקות. .


6

מפזרים מעל את האורז , יוצרים חורים - ארובות בעזרת ידית של כף עץ. .


7

מערבבים חצי כוס מים רותחים עם כף מלח וכף שמן ומפזרים מעל פני האורז. .


8

מניחים מגבת מטבח ומכסים במכסה של הסיר. .


9

מבשלים כ50 דקות על להבה נמוכה.לאחר 50 דקות מגבירים להבה ל10 דקות ומכבים. בהצלחה ובתאבון מדי 🌷🙏❤️.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד