הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
אורז שהוא שילוב מעניין של עדשים שחורות ושמבלילה מיובש(עלי חילבה). רעיון של חברתי היקרה ציונה.
לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן
מבשלים את העדשים ומסננים.
מרתיחים מים עם 2 כפות שמן וכף מלח.
כשהמים רותחים מכניסים פנימה את האורז המושרה. מבשלים כ 8 עד 9 דקות ומסננים..
מערבבים בעדינות את האורז עם העדשים השחורות ועלי השנבלילה. .
בסיר עמוק נון סטיק מטגנים את תפוחי האדמה מצד אחד ממליחים מעט ומוסיפים כורכום. .
הופכים לצד שני מטגנים שתי דקות. .
מפזרים מעל את האורז , יוצרים חורים - ארובות בעזרת ידית של כף עץ. .
מערבבים חצי כוס מים רותחים עם כף מלח וכף שמן ומפזרים מעל פני האורז. .
מניחים מגבת מטבח ומכסים במכסה של הסיר. .
מבשלים כ50 דקות על להבה נמוכה.לאחר 50 דקות מגבירים להבה ל10 דקות ומכבים. בהצלחה ובתאבון מדי 🌷🙏❤️.
