אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מדי רואקי

1,176
צפיות

סלקים ממולאים בכל טוב- בורגול, אגוזים,שקדים וירק

המתכון של
סלקים ממולאים בכל טוב- בורגול, אגוזים,שקדים וירק

מתכון מוצלח מאוד שראיתי פעם בעיתון שיניתי במקצת, ניתן לגוון במילויים שונים.

לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהטבעוניים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 14 סלקים בינוניים אפויים בתנור כשעה וחצי או מואקום.
  • כוס בורגול דק מושרה ומסונן
  • 1/2 כוס אגוזים קצוצים דק
  • 1/2 כוס שקדים טחונים
  • חופן שמיר או כוסברה או פטרוזיליה קצוץ דק
  • כף וחצי רכז רימונים
  • כפית פלפל שחור
  • מלח
  • כף רכז רימונים
  • כף וחצי סילאן
  • חופן נדיב של חמוציות
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • מים
אופן ההכנה
  • 0

    חותכים את החלק העליון של כל סלק ושומרים בצד. .


  • 1

    מרוקנים את הסלקים עד כמה שניתן ( שומרים את כל פתיתי הסלק שרוקנו לסלט).


  • 2

    מערבבים את חומרי המילוי , טועמים ומתקנים תיבול על פי הצורך. .


  • 3

    מניחים בסיר סוטאז' רחב ושטוח את חומרי הרוטב חוץ מהמים. .


  • 4

    ממלאים את הסלקים ומניחים בסיר. מוסיפים מים עד לחצי מגובה הסלקים. מביאים לרתיחה ומנמיכים להבה. .


  • 5

    מבשלים כ 45 דקות עד לספיגת הנוזלים וצמצום לרוטב סמיך. בתאבון ובהצלחה 🙏❤️ מדי..


0

חותכים את החלק העליון של כל סלק ושומרים בצד. .


1

מרוקנים את הסלקים עד כמה שניתן ( שומרים את כל פתיתי הסלק שרוקנו לסלט).


2

מערבבים את חומרי המילוי , טועמים ומתקנים תיבול על פי הצורך. .


3

מניחים בסיר סוטאז' רחב ושטוח את חומרי הרוטב חוץ מהמים. .


4

ממלאים את הסלקים ומניחים בסיר. מוסיפים מים עד לחצי מגובה הסלקים. מביאים לרתיחה ומנמיכים להבה. .


5

מבשלים כ 45 דקות עד לספיגת הנוזלים וצמצום לרוטב סמיך. בתאבון ובהצלחה 🙏❤️ מדי..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד