אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Shaked Laskar

146
צפיות

דג של שישי

המתכון של
דג של שישי

מושט/טונה/סלמון

לקבלת הספר של Shaked Laskar במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 4-5 שיני שום קלופות ופרוסות
  • תפו״א אחד מקולף וחתוך לפרוסות דקות
  • עגבניה חתוכה לפרוסות דקות
  • גמבה חתוכה לרצועות
  • צרור פטרוזיליה / כוסברה שטופה
  • מושט/טונה שהושרה במים עם לימון ומלח
  • פפריקה אדומה וחריפה, מלח
  • כוס מים רותחים
אופן ההכנה
  • 0

    בסיר רחב ונמוך עם שמן מסדרים עגבניות, מעליהן תפו״א, ומעליהן גמבה ושום ומטגנים כמה דקות.


  • 1

    לוקחים רבע כוס שמן, שופכים לתוכה פפריקה מתוקה וחריפה ומלח ומערבבים.


  • 2

    שופכים ישירות על כל הירקות בסיר ובעזרת הידיות של הסיר מנערים אותו עד שכל הרוטב מתערבב ומתאחד עם הירקות.


  • 3

    מוסיפים כוס מים רותחים ומערבבים שוב בעזרת הידיות.


  • 4

    מכסים ומבשלים ל10 דקות (שהתפו״א יתבשלו).


  • 5

    מסירים את המכסה, מוסיפים את הדגים, מנערים שוב את הרוטב ומשאירים לבישול של עוד 10 דקות בלי מכסה.


  • 6

    מפזרים מעל פטרוזיליה או כוסברה (אני שמה קצת).


0

בסיר רחב ונמוך עם שמן מסדרים עגבניות, מעליהן תפו״א, ומעליהן גמבה ושום ומטגנים כמה דקות.


1

לוקחים רבע כוס שמן, שופכים לתוכה פפריקה מתוקה וחריפה ומלח ומערבבים.


2

שופכים ישירות על כל הירקות בסיר ובעזרת הידיות של הסיר מנערים אותו עד שכל הרוטב מתערבב ומתאחד עם הירקות.


3

מוסיפים כוס מים רותחים ומערבבים שוב בעזרת הידיות.


4

מכסים ומבשלים ל10 דקות (שהתפו״א יתבשלו).


5

מסירים את המכסה, מוסיפים את הדגים, מנערים שוב את הרוטב ומשאירים לבישול של עוד 10 דקות בלי מכסה.


6

מפזרים מעל פטרוזיליה או כוסברה (אני שמה קצת).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד