הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
רציתי פירה, ויצא לי גם ציר מרק שיכול לשמש להמון דברים. צריך רק לדעת לאזן את הכמויות. הנה הכמויות שאני שמתי. הנוסח המאולתר של עכשיו. סופר פשוט.
לקבלת הספר של אורנה לביא במייל לחצי כאן
להרתיח את השמן בסיר שטוח גדול.
לטגן את הבצל והשום עד לשקיפות, לערבב כל הזמן בכף עץ.
להוסיף את תפוחי האדמה, להמשיך לערבב איזה 2 דקות.
להוסיף את המים, לחכות שירתחו עם סיר מכוסה ופתח קטן ליציאת האדים, שלא יגלוש.
להוריד את המכסה, להוסיף את כל התיבול לפי הסדר שבהמשך רשימת החומרים. להמשיך לערבב. עד שתפוחי האדמה מתרככים..
לטעום ולעשות תיקוני תיבול, אם צריך. על אש גדולה ל-3 דקות..
יש אפשרות לסנן במסננת מאד צפופה, לקרר את ציר המרק שנשאר ולשמור אותו לשימוש כשיתחשק, ולמעוך בפטיש-פירה את כל התוכן..
