הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
הנה מתכון גורמה פשוט, אבל ממש פשוט. וגם קצר, טוב לממהרים. נשמע לא אפשרי? הנה כמות לשלישיה רעבה.
לקבלת הספר של אורנה לביא במייל לחצי כאן
להרתיח את השמן בווק. להשאיר את האש הכי גדולה שאפשר, ומיד להוסיף:.
ראשון - הבצל. מרגע זה - לערבב כל הזמן עם כף עץ..
דקה אחריו - השום.
עוד דקה - כל השאר, חוץ מהבטטות ותפוחי האדמה.
להוסיף את תפוחי האדמה כשעולה ריח ניחוח.
אחרי 5דקות, להוסיף את הבטטות ולהמשיך לטגן תוך כדי ערבוב בכף עץ.
לבדוק עם מזלג... כשתפוחי האדמה חצי רכים - להוסיף מים שיכסו את הכל, ועוד קצת..
להשאיר את האש הגדולה, לערבב מדי פעם. אחרי 10 דקות לטעום, לעשות תיקוני תיבול אם צריך..
כשהצ'יפס מגיע לדרגת הרכות הנדרשת - להוצי אותו לקערת זכוכית עגולה..
רצוי לשמור את ציר המרק שנשאר, לשימושים שונים... :).
