אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורנה לביא

126
צפיות

צ'יפס גורמה פשוט וזריז

המתכון של

הנה מתכון גורמה פשוט, אבל ממש פשוט. וגם קצר, טוב לממהרים. נשמע לא אפשרי? הנה כמות לשלישיה רעבה.

לקבלת הספר של אורנה לביא במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • שמן חריע עמוק לטיגון - עדיף בווק
  • 3 תפוחי אדמה קטנים - לחתוך צ'יפסים
  • 3 בטטות ענקיות - לחתוך צ'יפסים
  • 2-3 בצלים בינוניים - לחתוך סטייל סלט
  • ראש שום - לקצץ גס
  • פלפל צ'ילי קצוץ - כמות לפי הטעם
  • טימין, קימל, פלפל לבן ומלח ים
  • רוטב צ'ילי מתוק
אופן ההכנה
  • 0

    להרתיח את השמן בווק. להשאיר את האש הכי גדולה שאפשר, ומיד להוסיף:.


  • 1

    ראשון - הבצל. מרגע זה - לערבב כל הזמן עם כף עץ..


  • 2

    דקה אחריו - השום.


  • 3

    עוד דקה - כל השאר, חוץ מהבטטות ותפוחי האדמה.


  • 4

    להוסיף את תפוחי האדמה כשעולה ריח ניחוח.


  • 5

    אחרי 5דקות, להוסיף את הבטטות ולהמשיך לטגן תוך כדי ערבוב בכף עץ.


  • 6

    לבדוק עם מזלג... כשתפוחי האדמה חצי רכים - להוסיף מים שיכסו את הכל, ועוד קצת..


  • 7

    להשאיר את האש הגדולה, לערבב מדי פעם. אחרי 10 דקות לטעום, לעשות תיקוני תיבול אם צריך..


  • 8

    כשהצ'יפס מגיע לדרגת הרכות הנדרשת - להוצי אותו לקערת זכוכית עגולה..


  • 9

    רצוי לשמור את ציר המרק שנשאר, לשימושים שונים... :).


0

להרתיח את השמן בווק. להשאיר את האש הכי גדולה שאפשר, ומיד להוסיף:.


1

ראשון - הבצל. מרגע זה - לערבב כל הזמן עם כף עץ..


2

דקה אחריו - השום.


3

עוד דקה - כל השאר, חוץ מהבטטות ותפוחי האדמה.


4

להוסיף את תפוחי האדמה כשעולה ריח ניחוח.


5

אחרי 5דקות, להוסיף את הבטטות ולהמשיך לטגן תוך כדי ערבוב בכף עץ.


6

לבדוק עם מזלג... כשתפוחי האדמה חצי רכים - להוסיף מים שיכסו את הכל, ועוד קצת..


7

להשאיר את האש הגדולה, לערבב מדי פעם. אחרי 10 דקות לטעום, לעשות תיקוני תיבול אם צריך..


8

כשהצ'יפס מגיע לדרגת הרכות הנדרשת - להוצי אותו לקערת זכוכית עגולה..


9

רצוי לשמור את ציר המרק שנשאר, לשימושים שונים... :).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד