אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורנה לביא

178
צפיות

עוגיות מלוחות

המתכון של

העוגיות של בוריס. בחור טוב, שצריך לפתוח בית קפה במקום העבודות השחורות שהוא תקוע איתן. אז הנה עוגיות שלו. טובות לארוחת בוקר עם הקפה והעיתון. אני נהנית מהן גם עם בירה טובה בערב.

לקבלת הספר של אורנה לביא במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • - קמח מצה גס - כוס
  • - מלח ים - לפי הטעם
  • - פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
  • - שומשום
  • - זעתר
  • - ביצה מס' 1 לא מופרדת
  • - חלב - של פרות אם רוצים חלבי, של קוקוס אם רוצים פרווה. בוריס וגם אני מעדיפים פרווה. לא להחליף את החלב במים!
  • - קצת שמן חריע לטיגון
  • - עוד ביצה בשביל המריחה על העוגיות אחרי הטיגון
אופן ההכנה
  • 0

    מערבבים את הקמח והתבלינים, חוץ מהשומשום וחלק מהזעתר..


  • 1

    מוסיפים ביצה מס' 1 ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה..


  • 2

    מוסיפים חלב פרות או חלב קוקוס - מה שרוצים. בערך ככמות הביצה, אולי קצת יותר או קצת פחות..


  • 3

    מייצרים עוגיות בצורה ובגודל שמתחשק..


  • 4

    מרתיחים קצת שמן חריע ומטגנים את העוגיות משני הצדדים במחבת טפלון מכוסה, על אש קטנה, עד שהן תופסות צבע טוב..


  • 5

    בעזרת מכחול טבחים מורחים עליהן ביצה ומפזרים שומשום וזעתר..


  • 6

    לשמור בארון. אפשר לשמור להרבה זמן - בצנצנת סגורה טוב..


0

מערבבים את הקמח והתבלינים, חוץ מהשומשום וחלק מהזעתר..


1

מוסיפים ביצה מס' 1 ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה..


2

מוסיפים חלב פרות או חלב קוקוס - מה שרוצים. בערך ככמות הביצה, אולי קצת יותר או קצת פחות..


3

מייצרים עוגיות בצורה ובגודל שמתחשק..


4

מרתיחים קצת שמן חריע ומטגנים את העוגיות משני הצדדים במחבת טפלון מכוסה, על אש קטנה, עד שהן תופסות צבע טוב..


5

בעזרת מכחול טבחים מורחים עליהן ביצה ומפזרים שומשום וזעתר..


6

לשמור בארון. אפשר לשמור להרבה זמן - בצנצנת סגורה טוב..


אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן

צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24 
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד