אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורנה לביא

65
צפיות

מרק גזר סיני חריף.

המתכון של

הנה מרק זריז. ממש כמה דקות הכנה פלוס רבע שעה בישול. מרק גזר סיני חריף - איך שזה במקור. טוב לעצלנים ולממהרים.

לקבלת הספר של אורנה לביא במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • קילו גזרים טריים - לרסק בפומפיה גסה
  • כמה בצלים לבנים או סגולים בינוניים - לחתוך לטבעות
  • ראש שום - לחתוך פרוסות בינוניות
  • שמיר ופטרוזיליה - גבעולים ועלים - חצי זר מכל אחד מהם - לקצץ גס
  • שורש סלרי קצוץ בינוני
  • עלים ןגבעולים של סלרי - קצוצים גס
  • תיבול לפי הטעם - מלח ים, פלפל שחור גרוס, פפריקה חריפה, צ'ילי גרוס יבש
  • קצת שמן חריע לטיגון
  • מים לכיסוי ועוד כמה שרוצים
אופן ההכנה
  • 0

    מכינים הכל....


  • 1

    מרתיחים את השמן בקרקעית הסיר. מעכשיו - אש חזקה כל הזמן..


  • 2

    כשהשמן רותח זורקים לתוכו הכ לפי הסדר, חוץ מהגזר והמים. מעכשיו מערבבים כל הזמן בכף עץ..


  • 3

    אחרי כמה דקות להוסיף את הגזר ולהמשיך לערבב..


  • 4

    אחרי עוד כמה דקות שופכים את המים לסיר, נותנים עוד ערבוב ומכסים את הסיר. .


  • 5

    עוד רבע שעה וזהו. בתיאבון..


0

מכינים הכל....


1

מרתיחים את השמן בקרקעית הסיר. מעכשיו - אש חזקה כל הזמן..


2

כשהשמן רותח זורקים לתוכו הכ לפי הסדר, חוץ מהגזר והמים. מעכשיו מערבבים כל הזמן בכף עץ..


3

אחרי כמה דקות להוסיף את הגזר ולהמשיך לערבב..


4

אחרי עוד כמה דקות שופכים את המים לסיר, נותנים עוד ערבוב ומכסים את הסיר. .


5

עוד רבע שעה וזהו. בתיאבון..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד