הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהעפ"י מתכון של השף הלבן
לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן
תבנית פאי בקוטר 28.
בקערה מערבבים פיסטוקים, שקדים וקוקוס.
בקערה נפרדת מערבבים סוכר עם ביצים, תמצית וניל, חמאה מומסת ומחית שוקולד השחר.
מערבבים יחד את 2 התערובות.
מרפדים את תבנית האפייה בבצק, ומהדקים טוב בשוליים.
שופכים את מלית הפיסטוק מעל הבצק.
אופים כ-30 דקות ב-170 מעלות.
הכנת הגנאש: ממיסים את השוקולד עם השמנת לקצפת כ-1 דקה במיקרוגל.
אחרי שהעוגה התקררה בחום החדר, שופכים עליה את הגנאש.
כשהגנאש התקרר על העוגה, לפזר מלמעלה פיסטוקים קצוצים .