אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איילת שלמה

229
צפיות

חציל ברוטב חמצמץ

המתכון של
חציל ברוטב חמצמץ

סלט חצילים טעים

לקבלת הספר של איילת שלמה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חציל חתוך לפרוסות לא דקות מידי
  • תיבול: 2 כפות חומץ
  • כף מיץ לימון
  • כפית שטוחה פפריקה
  • חצי כפית סוכר
  • רבע כפית פלפל שחור
  • רבע כפית כמון
  • מעט שום גבישי או 2 שיני שום כתוש
  • מעט צ'ילי גרוס(לא חובה)
  • שמן לטיגון
  • לקישוט כוסברה או פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
  • 0

    את החציל פורסים על מגש מפזרים מעל מלח ומשהים חצי שעה. סופגים היטב בעזרת נייר סופג. מטגנים בשמן חצי עמוק עד הזהבה בשני הצדדים. .


  • 1

    בצלחת מערבבים את חומרי התיבול היטב. מסדרים את החציל בקופסא לא אחד על השני אלא מדורג ושופכים את התיבול על הכל. מפזריםמעל כוסברה או פטרוזיליה קצוצה ומניחים במקרר לספיגת טעמים. אין צורך לערבב..


  • 2

    בהצלחה ובאהבה איילת ❤.


0

את החציל פורסים על מגש מפזרים מעל מלח ומשהים חצי שעה. סופגים היטב בעזרת נייר סופג. מטגנים בשמן חצי עמוק עד הזהבה בשני הצדדים. .


1

בצלחת מערבבים את חומרי התיבול היטב. מסדרים את החציל בקופסא לא אחד על השני אלא מדורג ושופכים את התיבול על הכל. מפזריםמעל כוסברה או פטרוזיליה קצוצה ומניחים במקרר לספיגת טעמים. אין צורך לערבב..


2

בהצלחה ובאהבה איילת ❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד