הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהתחתיות ארטישוק ממולאות בבשר ברוטב עם פולים חמצמץ סיון אסולין מלול❤️❤️❤️
לקבלת הספר של סיון אסולין מלול במייל לחצי כאן
לבשר:.
נגרד את הבצל ונסחוט, נקצוץ את העלי כוסברה ונערבב את הבשר הטחון עם כל התבלינים והפירורי לחם שציינתי מעלה..
נמלא כל תחתית של ארטישוק ונניח בצד, אין צורך בטיגונים לסגירה ראו תמונות לפניי ואחריי....
לתבשיל נטגן בצל להזהבה נוסיף כף סוכר ואת הלימון הפולים והסלרי,,, נטגן עוד טיפה אידוי ואז נניח בסדר יפה את הארטישוק...אם נישאר לכם ארטישוק שאין לו מילוי אפשר לחתוך אותו למדליונים ולהוסיף לסיר..
500 מ"ל מים רותחים נערבב עם כל התבלינים ועם כף בזהירות נעביר לסיר, אם חסר מים להוסיף כפי שציינתי עד לגובה הארטישוק שיכסה מעט... נביא לרתיחה, נשפר טעמים לפי טעמכם האישי, להוריד ללהסה בינונית לבשל 45 דקות עם מכסה סגור ואחר כך נפתח מעט ונמשיך בישול עד לקבלת רוטב סמיך .
בהצלחה ❤️סיון מלול אסולין❤️.