אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורנה לביא

26
צפיות

סלט חצילים עם תוספות לא שגרתיות

המתכון של

זה מה שעשיתי עכשיו בשביל השיניים הכואבות שלי, וגם האורחים אהבו.

לקבלת הספר של אורנה לביא במייל לחצי כאן

  • קטגוריהצמחוניים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • חציל גדול אפוי באובן טוסט, מרוסק בלי הקליפה
  • קישוא קטן אפוי באובן טוסט ביחד עם החציל, מרוסק עם הקליפה בלי הקצוות
  • בצל חום בינוני כתוש
  • הרבה שום כתוש
  • ביצים קשות מרוסקות - בערך חצי עד שני שליש מכמות החציל
  • מיץ לימון צהוב
  • גרידת לימון צהוב
  • פלפל צ'ילי כתוש בכמות לפי הטעם, מטוגן בקצת שמן זית וכתוש - יותר טוב לכתוש אותו לפני הטיגון
  • תיבול נוסף לפי הטעם
אופן ההכנה
  • 0

    לערבב הכל, לבדוק את התיבול ולתקן לפי הטעם, מה שמתחשק. לא מומלץ לשים הרבה מלח..


  • 1

    לשים במקרר בקערה מכוסה, לפחות שעה.


  • 2

    יכול להחזיק מעמד עד שבוע.


  • 3

    אפשר להוסיף גבינה לבנה כלשהי, אבל כמובן שאז זה הופך לחלבי, אז מי שזה משנה לה שתוסיף למנה אחת בנפרד מהשאר..


0

לערבב הכל, לבדוק את התיבול ולתקן לפי הטעם, מה שמתחשק. לא מומלץ לשים הרבה מלח..


1

לשים במקרר בקערה מכוסה, לפחות שעה.


2

יכול להחזיק מעמד עד שבוע.


3

אפשר להוסיף גבינה לבנה כלשהי, אבל כמובן שאז זה הופך לחלבי, אז מי שזה משנה לה שתוסיף למנה אחת בנפרד מהשאר..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד