אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יעל אוחיון

158
צפיות

מרק בשר תמני

המתכון של
מרק בשר תמני

מרק בשר מטורףףףףףףףף ללקק את האצבעות. התכון הוא עבור 3 עד 4 מנות כמובן כמויות התבלינים הם לפי הטעם

לקבלת הספר של יעל אוחיון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • בשר אסאדו (הכי מתאים למרק, עדיף עם עצם)
  • ראש שום
  • בצל
  • בטטה
  • תפו'א
  • דלעת
  • קישוא
  • גזר
  • כוסברה קצוצה
  • סלרי קצוץ
  • תבלינים::
  • כף חוויג'
  • כף כורכום
  • כפית שטוחה פלפל שחור
  • כף אבקת מרק
אופן ההכנה
  • 0

    מרתיחים מים בסיר אחרי שרתחו שמים את הבשר לרתיחה ואז מוציאים אותו מהסיר.


  • 1

    שופכים את המים שהבשר היה שם ושמים מים חדשים להשים לב שיכסו את הבשר ועוד קצת מעליו, אם זה יותר מדי מים לשפוך קצת.


  • 2

    אחרי שרתחו מכניסים את הבשר ומביאים לרתיחה נוספת.


  • 3

    מוסיפים את התבלינים.


  • 4

    חותכים את הירקות לחתיכות גדולות ומוסיפים אותם למרק, את הבצל מוסיפים שלם.


  • 5

    מוסיפים את הכוסברה והסלרי אחרי שמוסיפים את הירקות.


  • 6

    לוקחים ראש של שום מקלפים בעדינות כמה שאפשר, לא לחתוך את החלק התחתון שלו .


  • 7

    השום צריך להיות שלם!!.


  • 8

    מערבבים הכל.


  • 9

    מביאים לרתיחה.


  • 10

    ומבשלים בערך 3 שעות עד שהבשר רך מאד..


  • 11

    בתאבון.


0

מרתיחים מים בסיר אחרי שרתחו שמים את הבשר לרתיחה ואז מוציאים אותו מהסיר.


1

שופכים את המים שהבשר היה שם ושמים מים חדשים להשים לב שיכסו את הבשר ועוד קצת מעליו, אם זה יותר מדי מים לשפוך קצת.


2

אחרי שרתחו מכניסים את הבשר ומביאים לרתיחה נוספת.


3

מוסיפים את התבלינים.


4

חותכים את הירקות לחתיכות גדולות ומוסיפים אותם למרק, את הבצל מוסיפים שלם.


5

מוסיפים את הכוסברה והסלרי אחרי שמוסיפים את הירקות.


6

לוקחים ראש של שום מקלפים בעדינות כמה שאפשר, לא לחתוך את החלק התחתון שלו .


7

השום צריך להיות שלם!!.


8

מערבבים הכל.


9

מביאים לרתיחה.


10

ומבשלים בערך 3 שעות עד שהבשר רך מאד..


11

בתאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד