הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מרק בשר מטורףףףףףףףף ללקק את האצבעות. התכון הוא עבור 3 עד 4 מנות כמובן כמויות התבלינים הם לפי הטעם
לקבלת הספר של יעל אוחיון במייל לחצי כאן
מרתיחים מים בסיר אחרי שרתחו שמים את הבשר לרתיחה ואז מוציאים אותו מהסיר.
שופכים את המים שהבשר היה שם ושמים מים חדשים להשים לב שיכסו את הבשר ועוד קצת מעליו, אם זה יותר מדי מים לשפוך קצת.
אחרי שרתחו מכניסים את הבשר ומביאים לרתיחה נוספת.
מוסיפים את התבלינים.
חותכים את הירקות לחתיכות גדולות ומוסיפים אותם למרק, את הבצל מוסיפים שלם.
מוסיפים את הכוסברה והסלרי אחרי שמוסיפים את הירקות.
לוקחים ראש של שום מקלפים בעדינות כמה שאפשר, לא לחתוך את החלק התחתון שלו .
השום צריך להיות שלם!!.
מערבבים הכל.
מביאים לרתיחה.
ומבשלים בערך 3 שעות עד שהבשר רך מאד..
בתאבון.
