הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לחתוך את הבשר לקוביות קטנות .
לחמם שמן בסיר ולטגן הבשר עד צריבה וסגירה מכל הצדדים - לפזר מלח פלפל מעל.
להוציא את הבשר לצלחת ולטגן באותו השמן בצל קצוץ דק עד הזהבה .
להוסיף את הרצועות גמבה לטיגון של 2 דק.
להוסיף את הפרוסות שום ל10 שניות ומיד לשים את כל התבלינים ולערבב (פפריקה מתוקה, אבקת מרק, מעט כמון, מלח, פלפל ומעט חוואיג׳ למרק) לערבב טוב שהבצל והגמבה יקורמלו עם התבלינים..
להוסיף כף רסק ולהמשיך לערבב שיפתחו הטעמים.
להוסיף לסיר את הבשר והשעועית הלבנה ואז מים חמים מעל לחצי של הסיר.
לערבב להוסיף מעט סלרי ולשפר טעמים.
אחרי רתיחה להעביר לאש נמוכה לשלוש שעות שיצטמצם והטעם יהיה מטורף.
בתיאבוןןן.
